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野菜时节
作者: 佟家江  来源:长白山日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:我小的时候在长白山区的一个煤矿生活,煤矿的周围都是高山和森林。上个世纪五六十年代的矿工大都来自农村,或者是农民的后代,身上大都保有农民的勤劳习惯。勤快的家庭在矿区周围都开垦一点菜地,让家里可以有应时的蔬菜,一部分也可用于冬储。每年春天的三四月份,各家冬天储备的白菜、萝卜、土豆用尽,便开始了以咸菜、野
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我小的时候在长白山区的一个煤矿生活,煤矿的周围都是高山和森林。上个世纪五六十年代的矿工大都来自农村,或者是农民的后代,身上大都保有农民的勤劳习惯。勤快的家庭在矿区周围都开垦一点菜地,让家里可以有应时的蔬菜,一部分也可用于冬储。每年春天的三四月份,各家冬天储备的白菜、萝卜、土豆用尽,便开始了以咸菜、野菜度日的时光。差不多每个家庭主妇和能上山的孩子,在这个季节都要上山采野菜,以供家庭之需。野菜的品种很多,在冰雪消融后,土壤下的冰冻还没有完全化开,小根蒜和曲麻菜便冒出了嫩嫩的绿芽。随着大地温度的升高,婆婆丁,荠荠菜,猫耳朵也出土了。再后来是猫爪子,蕨菜,猴腿,广东菜,刺嫩芽,大叶芹,铧尖子,四叶菜及各种野芹菜。野芹菜也有好多种,除前面说过的大叶芹,还有水芹菜,黑瞎子芹等。

采野菜时常能碰到可生吃的有酸味的植物。常见的有“酸浆”、“狗尾巴稍儿”等。有几种是不太常见的。有一种叫“大脖梗子”的植物,生长在阴坡的树林里,独茎的顶端一个大大的单叶,叶的直径一尺多。茎有成人的拇指粗,三四尺长,剥皮后即可生吃,又脆又嫩,味道酸甜。按照今天的常识,“大脖梗子”应是一种多年草本植物,可能是蕨类,但至今我也不知道它的分类学名称是什么。翻山越岭采菜的孩子们,满脸汗水,饥肠辘辘,能围坐一起吃上一根“大脖梗子”,那种沁人肺腑,好像甘泉流入久旱土地的感觉,我至今还能回忆起来。还有一种叫“三锄板儿”的植物,顶端三个叶子状似锄地的锄板,只有指甲大小,线一样细的独茎,酸味浓而清新,可能是因它又嫩又小又酸,没有牙的老年人也能吃,孩子们采到后,常把它小心放到菜筐一边,带回家送给老年人。近几年有时回到故乡的山区,谈起野山菜,年纪大的人都有记忆,年纪小一点儿人对一些比较特殊的品种已经不太了解了。这一方面可能是因为野菜已吃的少了,采野菜已不是山里孩子春季普遍的劳动;也可能是由于森林的消失,生态的变化,一些品种在一些地方已变得稀少或消失了。

我们在距家稍远的山上采野菜时,如果运气好一点,会碰到野生的药材。采来的药材,家里并不使用,也不知道它们的功用,孩子们总是把采来的药材洗干净后晒干保存起来,积累多一点时,拿到收购站去换几毛钱钱。五六十年前,一支铅笔只需三分钱,一个算术或语文作业本只需八分钱,几毛钱几乎可满足一个小学生一个学期的笔、本费用。有一种叫“细辛”的药材,常生长在背光的林地里,有大叶芹的地方常常能发现它。矮矮的植株,两三片叶子,叶的边缘微微向上卷起,开紫色的漂亮的小花,散发着一种莫名的香味儿。细辛的根、茎、叶均可入药。还有一种叫“党参”的药材,生长的环境和细辛差不多,茎为藤蔓状,应为多年草本,春天时长着一串小叶子,叶子上有小小的柔软的毛刺,开一串白色的小花。党参只有根茎可入药,它的根有点像朝鲜族民歌《桔梗谣》中的桔梗,但味道却完全不一样。

采野菜时也是各种鸟儿做窝下蛋的季节。当我们在野地里正聚精会神寻找野菜时,有时正在产蛋或孵蛋的鸟儿会突然在眼前的草丛中的窝里飞出,因距离太近,你甚至能清晰的听到鸟儿翅膀奋力扇动的声音。从窝里飞出的鸟儿停在附近的小树枝上,惊恐地回望着,并不鸣叫。顺着鸟儿飞起的地方,拨开草丛,就能找到鸟窝和带着鸟的体温的蛋。在饥饿的五六十年代,人们并没有建立起对野生动物的保护意识,采菜的孩子常常把大一点的鸟蛋捡起,小心翼翼地和采到的山药材一起,放到菜筐的一角,带回家去,煮熟后送给家中老人孩子或病弱之人。

采野菜时正是春暖花开、万物复苏的季节,冬眠的各种动物也开始复活了,消失了整整一个冬天的各式各样的小甲虫、蜜蜂、蚂蚁、蝴蝶等,不知什么时候又回到温暖的花间草丛中,不知疲倦的忙碌起来。冬眠的蛇离开冬眠的洞穴后,会爬到小树枝上晒太阳,以求更快恢复体力。冬眠是一种奇特的生命现象,一个生命居然可以在漫长寒冷的冬季里,身体已被冻得僵硬,代谢已几乎为零,但在温暖的春季,体温恢复后,生命又可活跃如昔!不知他们的记忆是否也能恢复如初呢?五六十年前采野菜时很多问题困扰着我,时至今日,有些问题对我来说仍是难解之谜。

早春时节,山上还有残雪时,在人们不经意间,山坡上的浅紫红的映山红便一丛一丛的开放了。映山红属杜鹃花科,木本。朝鲜族称她“金达莱”。在漫长的冬季刚刚结束时,在万木萧疏的山野间,突然绽放出燃烧着生命活力的花朵,生机盎然,充满活力,给我急切盼望长大成人的心灵带来的震颤,直到今天还记得。还有一种叫“冰凌花”的草本小花,她能在在早春的冰雪中发芽、开花。我长大后知道她的学名为侧金盏花,毛莨科侧金盏属,多年草本。花呈幽幽的淡黄色,花朵直径一寸左右,花茎像线一样细,开花时几乎还没长出什么叶子。小时候我看到她,几乎每次都跪在花旁的雪地上,俯身看着她在料峭春风中瑟瑟发抖娇弱的样子,想知道是什么力量让这柔弱的小草能在冰雪中破土而出,与严酷的大自然对抗。

在我的记忆里,采野菜既是一种劳动和收获,又是孩子们在春季亲近、学习大自然的机会。在采野菜的过程中,长辈们口述着他们的经验和对各种自然现象的理解,孩子们也充满好奇心的互相交流着、争论着各自的认识。人类是大自然的孩子,大自然养育了人类,也是人类最好的老师。

记得采野菜时也有一件让孩子们很苦恼的事:鞋子。上个世纪五六十年代,大部分生活用品都是凭票供应。记得当时成年人每年只能凭票买到一双胶鞋,鞋上用的胶皮是用旧橡胶回收再加工一次,称为“再生胶”做成的。这种胶皮做成的鞋稍一吃力,便会破裂。孩子们穿的,大都是父母兄长穿过又经修补的这种鞋。穿着这样的鞋去翻山越岭,奔跑跳跃,露出的脚趾常常被树根山石碰撞的鲜血淋漓。这种生活经历让我从小就憧憬、喜欢坚固耐用的鞋。直至今日,我的鞋架上总会有两双结实的登山鞋,那都是用牛皮和新型的复合材料缝制的,有的鞋底还镶有防止扎脚的钢片。它们给我带来很多安全感,但很难有机会穿上它再和幼时的小伙伴一起上山采野菜了。

我们的先人在漫长的岁月里,神农尝百草般为我们辨识出如此多品种的野菜,养育了不知多少代饥饿的山里人,我们这些后来的受惠者应当如何感谢他们呢?至春末夏初,草长莺飞,野菜的嫩芽在温暖的阳光下恣意生长,渐渐变硬、变老了,已不宜食用,野菜的季节便结束了。这时,菜园里的葱、生菜、菠菜等就可陆续上桌了,接替了野菜的功能。大自然的巧妙更替,是如此关爱着她的弱势子民。

去年春季夜宿长白山腹地的一个小镇,早晨起来依习惯去逛当地的早市。远远地我就闻到那熟悉的野菜的清新香气,到近处,又看到了一筐筐久违了的、熟悉的野菜,有的菜叶上还带着早晨的露珠。卖菜的妇女或女孩子大都头上包着头巾,脸上因风吹日晒和劳累而略显粗糙憔悴,野菜浆液染黑的手指伤痕累累,那是在野草丛中翻找野菜留下的痕迹。问过价格才知道,大部分野菜品种的价格都高于南方运输来的蔬菜的价格。因此山区妇女带着孩子采来野菜大都舍不得吃,送到市场换一点钱以补贴家用。五六十年过去了,野菜已不只是维持山区人生存的食物,也是一种山珍了。

国家发展和改革委员会: 鼓励和引导民间投资健康发展的相关细则将密集出台
作者: 江国成  来源:长白山日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:新华社北京5月22日电(记者国成) 记者22日从国家发展和改革委员会获悉,继铁道部、卫生部之后,有关部门为落实国务院有关要求,鼓励和引导民间资本投资健康发展而制订的细则将密集出台。 据发展改革
全文:新华社北京5月22日电(记者国成) 记者22日从国家发展和改革委员会获悉,继铁道部、卫生部之后,有关部门为落实国务院有关要求,鼓励和引导民间资本投资健康发展而制订的细则将密集出台。 据发展改革
黄烟种植红了农民日子
作者: 秦升军 白俊江  来源:通化日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 来到辉南县庆阳镇西顺堡村,眼前的景象顿时让笔者惊呆了。千亩烟田一望无边,缕缕烟香沁人心脾。就是这大山留下的一片芬芳,让西顺人富了、腰包鼓了、村党支部红了。黄烟种植已成为西顺堡村的支柱产业,种植面积达2800亩,每亩可产烟沫500斤,一般每亩常规收入都在4000-5000元左右。村支部书记张
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来到辉南县庆阳镇西顺堡村,眼前的景象顿时让笔者惊呆了。千亩烟田一望无边,缕缕烟香沁人心脾。就是这大山留下的一片芬芳,让西顺人富了、腰包鼓了、村党支部红了。

黄烟种植已成为西顺堡村的支柱产业,种植面积达2800亩,每亩可产烟沫500斤,一般每亩常规收入都在4000-5000元左右。村支部书记张来明介绍说:“种植黄烟的收入是种植玉米的2倍,等于在一块土地上挣两份土地钱。”黄烟种植是庆阳镇产业结构调整一个重要组成部分,许多农民都说:“产业调整一条线,农民时时有活干。”春天种完旱田地,插完秧再开始移栽烟苗,相互不争工不争时;秋天割完水稻再割烟,割完烟后割苞米,农时接续性好,产业体系化强。烟草属草本植物,喜温喜光,耐旱怕涝,耐瘠需钾,很适宜在大山里种植。西顺堡经过镇村的坚实打造,实现了基地化发展,黄烟种植集约化经营,全村统一育苗品种、统一规模管理、统一销售价格、统一标识品牌、统一种植技术,还注册成立了合作社,实施统一管理销售,确定价格。种植品种主要以大白花、小白花为主,黄烟品牌为“西顺晒”。

西顺堡之所以成为黄烟产业基地,这里凝聚着三方面发展要素:劳动者的产业发展意识强,水土资源开发利用的程度好,党委政府科学发展的决策力度大。综合诸多因素,镇党委把西顺的发展理念定为:黄烟产业基地,黄烟专业村,变资源优势为产业优势,变产业优势为经济优势。

在这种思路指导下,西顺堡村人均年收入已达到8300元,他们种的是黄烟,吃的是黄烟饭,花的是黄烟钱。秋天一到西顺堡人常说:“黄烟上了晒烟场,金板儿银板儿就万两。”产品远销山东、河北、黑龙江等地,种植黄烟成了西顺堡村的好产业。村里搞农田水利和新农村建设一呼即应,听从村党支部领导,富了不忘村里事,大家携手建家园。

浑江区铁路社区热心帮扶贫困大学生家庭
作者:暂无 来源:长白山日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 本报讯(刘艳波 杨淑琴) 近日,浑江区东兴街道铁路社区和省志惠防腐保温工作有限公司工作人员来到社区低保户姜振海家中走访慰问,送去党和政府及社会热心人士的关怀。 姜振海是铁路社区低保家庭,女儿正在读大学,生活十分困难。了解到姜振海身体有病,就业困难,省志惠防腐保温工作有限公司负责同志表示,他
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本报讯(刘艳波 杨淑琴)

近日,浑江区东兴街道铁路社区和省志惠防腐保温工作有限公司工作人员来到社区低保户姜振海家中走访慰问,送去党和政府及社会热心人士的关怀。

姜振海是铁路社区低保家庭,女儿正在读大学,生活十分困难。了解到姜振海身体有病,就业困难,省志惠防腐保温工作有限公司负责同志表示,他将安排姜振海到公司工作。社区负责人询问了姜振海女儿的学习状况,并鼓励她要勤奋学习,完成好学业。铁路社区还为姜振海一家送去生活必需品。

抢修故障车辆提高运行品质
作者: 辛华杰 管继江  来源:通化日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: “徐工长、徐工长,K430次通化至北京列车马上入库,请立即组织修车”。长春车辆段通化运用车间值班员急切地用对讲机呼叫着。“明白,马上到位”库检工长徐永波立即向检修库跑去,同时用对讲机组织修车人员迅速进入岗位。2月12日6时30分,北京至通化K429次列车终点到达通化后,检车乘务员发现软卧车3
全文:列车正点出库,徐永波组织班组人员放弃中午休息时间积极进行抢修,终于在列车出库前消除了3号包房门的响声,提高了列车运行品质,防止旅客因包房门响声而引发路风投诉。长春车辆段通化运用车间是2012年春运前
武汉将取消“周黑鸭·江汉”等地铁站冠名
作者:暂无 来源:通化日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 新华社武汉11月25日专电(记者廖君冯国栋)“武汉名小吃‘周黑鸭’冠名江汉步行街地铁站”一事经报道后,引起社会强烈反响。记者从多方了解到,包括“周黑鸭·江汉”在内的武汉首批拍卖的7个
全文: 新华社武汉11月25日专电(记者廖君冯国栋)“武汉名小吃‘周黑鸭’冠名江汉步行街地铁站”一事经报道后,引起社会强烈反响。记者从多方了解到,包括“周黑鸭·江汉”在内的武汉首批拍卖的7个
民生幸福的密码
作者: 江培山马君  来源:通化日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: “我家总算熬出头了,政府给我家分了49平方米的廉租房,屋子敞亮暖和。这辈子我知足了!”东昌区老站街和平小区,44岁残疾妇女兰绍斌幸福之情溢于言表。在山城通化,提起十七大以来5年的生活变化,无论在街头巷尾,还是乡村社区,随便问一个人都能滔滔不绝地说出来。这一切源于一座城市的深刻内涵,源于市委、
全文:?”活动中,2012中国最具幸福感城市再次出炉,我市以83.36分位列全国第22位。多年来,市委、市政府坚持以人为本、执政为民,牢牢把握“发展”和“民生”这两个关键,一切从群众的愿望出发,以发展推进
今年我国继续把稳定物价总水平放在重要位置
作者: 江国成王宇  来源:长白山日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 新华社北京3月18日电(记者国成 王宇) 国家发展和改革委员会主任张平18日说,今年我国将牢牢把握扩大内需这一战略基点,继续把稳定物价总水平放在重要的位置,处理好稳增长、抑通胀、调结构三者关系。 他在国务院发展研究中心举办的中国发展高层论坛2012年会上说,我国将牢牢把握扩大内需这
全文: 新华社北京3月18日电(记者国成 王宇) 国家发展和改革委员会主任张平18日说,今年我国将牢牢把握扩大内需这一战略基点,继续把稳定物价总水平放在重要的位置,处理好稳增长、抑通胀、调结构
开创升级新模式
作者: 王忠先 江培山  来源:通化日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 金秋的山城通化,群英荟萃,嘉宾云集。历时2天的首届中国中医药产业博览会10月14日落下帷幕,获得圆满成功,得到了与会客商、嘉宾的高度评价。中国商业联合会副会长兼秘书长姜明说:“中国中医药产业博览会作为国家级惟一的中医药产业专项博览会,将产业基地建设、商贸物流中心建设同科技研发总部和教育培训
全文:发展的平台。会展上的中医药文化展区,从古代神农氏、李时珍、张仲景,到现当代的程莘农、孔伯华、温长等国医名师的介绍,令参观者敬仰。“苍生大医”、“古迹寻踪”、“本草荟萃”、“杏林墨香”四大板块展示
中国最东端铁路完工
作者:暂无 来源:通化日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 新华社哈尔滨8月19日电(齐中熙、孔祥文)19日上午,随着“中国东方第一站”——抚远车站建成,中国最东端铁路——前(进镇)抚(远)铁路完工。黑龙江省抚远县是“最早把太阳迎进祖国的地方”。在此修建的前抚铁路也是我国最东端的一条铁路。它全长169.4公里,西起黑龙江省同江市前进镇,东至抚远县。
全文:,新建车站6个,改建车站1个。该铁路终点距我国最东端的中俄边境线仅12公里,抚远站紧邻中俄边境黑瞎子岛,与俄远东首府哈巴罗夫斯克隔相望。前抚铁路的建设,将形成一条内联国内相关省区、东连日本海地区、北接
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