金秋收获的季节，老家人都有个习惯，总喜欢在家门口的空地上打谷晒场。有经验、细心的农户，总是把整个场面碾得又平又硬，这样，打出来的粮食不仅干净，整洁，便于保存，不易变质，还能卖上好价钱。没有经验的农户，只是粗枝大叶，敷衍了事，走过场。

我家的粮食一直比别人家的粮食好卖。原因很简单，在打谷之前，父亲总是不厌其烦地把场面整了又整，每天一趟一趟地挑水，提前把场面用水灌足浸透，晾晒适干后，再用碎麦草撒在上面，小心翼翼地用石磙在上面碾了又碾，这些过程不知要重复多少遍，直到整个场面坚硬如石后，父亲才放心地把收割来的稻谷放在场面上收打，这样打出来的粮食清洁无污染，黄澄澄的、金灿灿的。

有些“聪明人”打出来的粮食反而不好卖，因为他们碾场时，忽略了许多细节，在花费的功夫上，连父亲付出的三分之一都不到，要知道，他们这样“偷工减料”的做法，能省去大量的时间和精力呢，由于场面根基松软，打出来的粮食，当然会容易揉进许多沙子，增加了出售时的数量，其结果适得其反。

别揉沙子，让属于本来完整的事物尽量完整。揉了沙子，或许能满足一些欲望，获得局部的一时的私利，殊不知，破坏了整体的完美，失去的却是全部的长远利益。