虫形珊瑚菌

学名 Clavaria vermicularis Fr.

别名 豆芽菌

形态特征 子实体较小，高2.5～250px，粗2～6mm，细长圆柱形或长棱形，常稍弯曲，白色，老后变浅黄色，很脆，不分枝，内实，后变中空，顶端尖，后变钝，顶部稍带淡黄色。菌柄不明显。孢子无色，光滑，有颗粒状内含物，近椭圆形，（4～1.5）µm×（3～5）µm。

生境 生于海拔400～900m之间的林地上，丛生。

分布 吉林、江苏、浙江、四川、海南、西藏、广东、广西、香港、云南等地；朝鲜、俄罗斯（远东地区）等。本地区的各市县。

用途 子实体可直接炒食、调拌凉菜和炖菜。

繁殖方法 用孢子繁殖。

采收 夏、秋季雨后采摘新鲜担子果食用。

处理加工 将采摘的子实体去掉杂物，然后用水清洗干净，即可食用。