冬天是收藏的季节,是积蓄力量待萌发的季节,所以也是给孩子补充营养的大好时机。特别是夏天孩子如果进食过多冷饮,出现消瘦或消化功能不好,也可以趁着冬天好好地调理一下。 首先,冬季气温低,儿童容易感冒、上火,要注意补充维生素D,适当给孩子吃些鱼肝油,增加饮食营养以提高孩子的抵抗力。 其次,冬天要多给孩子喝些汤类,增强抵抗力,起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量,例如做些虾肉、海产品等给孩子吃。 冬季热量散发较快,儿童的主食量可略作增加,以满足机体对热能的需要。 食物不要过于精细,要注意粗细搭配,适当摄入粗粮及各种豆制品、蔬菜。这些食物中含有较多的膳食纤维,可以调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于提高食欲,尽快地排出毒素十分有利。 另外,冬天要尽量让孩子吃温热的食物,比如可以把水果蒸一下再吃,以免伤到孩子娇弱的脾胃。饮食上也尽量做到宜清淡少油腻,可适量增加蔬菜的进食量,特别是胡萝卜素及绿色蔬菜的摄入。