本报讯(李美英)
为进一步规范我市老年公寓的食品安全管理,确保老人的饮食安全,市药监局联合民政、消防等相关部门对我市24家民办托老机构进行监督检查。
他们对各养老机构的食堂餐饮服务许可证、从业人员健康持证、餐饮具清洗消毒、菜肴留样、食品原料采购索证索票登记、食品库房和菜肴加工过程、卫生状况进行了检查。对未取得餐饮服务许可证,食堂厨房内基础设施达不到要求,不具有整改条件,责令其立即停止食品生产经营活动。对发现的食品原料采购索证台账登记不完善等问题,下达监督意见书,责令限期整改,确保托老机构食品安全。