人参自古以来就是我国重要的传统药材，素有“百草之王”之美誉。集安是边条参发源地，被誉为“参茸故里”。集安边条参源于西汉，名于晋梁，繁于明清，它是古代辽东人参的正宗产地。建国初期，经国家林业技术专家考证，集安边条参栽培术始于明嘉靖年间（1522年），到明万历年间（1573年）已形成小规模栽植。到清道光20年（1840年）边条参的种植已初具规模，并形成了独有的栽培技艺。由于当时的种参之风愈演愈烈，致使清廷不得不以保护圣祖发祥地为名对集安实施长期的封禁政策，这期间集安人的种参行为由公开转为秘密，直至清光绪28年（1902年）集安划归盛京辑安县方解除禁令，边条参的栽培也不断沿袭。建国以来，集安边条参的栽培逐渐发展，时至今日，它那独特的“两倒制”种植种苗的栽培技艺已形成了集安一项传统的特色产业，并为地方经济的发展做出了巨大的贡献。2008年集安新开河边条参栽培技艺被列入吉林省非物质文化遗产名录。