所谓“窗口”,现在基本就是指服务行业直接面对顾客进行服务的人员。这些服务窗口代表了这个行业的服务态度、质量标准,是一个单位形象的代表。所以,窗口虽小,事体则大。

“五一”节来临,有些结婚的大都赶这个好日子,市里的婚宴场所很紧张,有的都订不上,不得不更改日期,提前或者延后。所以有的婚宴酒店这个时候就很牛,服务员也很忙很累,有时对顾客态度生硬,更有甚者就是不侍候。还美其名曰:对不起,我们没有这个服务项目。什么服务项目,不就是需要服务员帮助上个果盘,切切水果吗?我的一个朋友孩子结婚,订的婚宴一层不够,两层就用不了,有一些桌子空着还不好看,就要求能否把桌子撤走,这在平常应该不是什么问题,可这样一个并不过分的要求却被拒绝了,说:得请示领导研究研究。多大点事啊,还研究研究,顾客不是上帝吗?优质服务就是要求一切为顾客着想,可“上帝”在这个时候是敢怒不敢言,谁家办喜事不求个顺当吉利,不想惹事,还是花钱了事,悄悄地给一个服务员递上一个红包,4张空桌很快就撤走了。可这个时候当事人的心中能有些什么感想呢?

事情虽然不大,反映出一个酒店“大爷式”的服务,这一次就够了,以后他们有应酬不会再选择这里了。一个服务细节损失了一批顾客。往小里说,是个服务态度问题,往大里讲,是一个服务观念跟不上时代发展要求的问题,这样的酒店怎么能做大做强呢?

在参加另一个朋友孩子的婚宴时,朋友带来了一些坚果,几个大塑料带堆放在桌子上,服务员看了主动热情地上前问,用不用帮助你们分一下。这和“请帮助切一下西瓜分分盘”,“婚宴都是自己分,我们没有这个服务项目”对比,是一个鲜明的差距。一个让人如沐春风,心中感到温暖,一个让人尴尬,心中不舒服不满意。

服务意识是加强“窗口”建设的重要环节。一些企业单位要创造经济效益,首先要转变思想观念,多一些热情服务,少一些冷淡待客；多一些细节的管理,少一些粗鲁和惰性；多一些人性化的规定,少一些霸王条款；多一些团队创新意识,少一些顾客投诉；真正以顾客需求为导向,全面加强窗口建设,不断提高员工的服务质量,才能为企业带来长久的经济效益。

开面

开面，就是给面子，不开面，就是不给面子。源于满族婚嫁习俗，对新娘面部修饰。女子生来只开面一次，表示已婚。一般在婚嫁当日上头之后进行。届时由德行、儿女双全的“全福”老妇人，用合好的彩色线绞去女子面部和脖子上的绒毛，细眉毛，然后修齐鬓角，涂脂粉，以此象征别开生面，这叫开面。

开面引申为给面子。如“这个倒是挺开面的，谁求都行。”

跳老虎神

意为大发雷霆。跳神又称跳大神，是萨满祭祀的俗称。东北民族过去多崇信萨满文化，以自然、动植物和祖先为神。每一种动植物都是一铺神。虎为百兽之王，在东北人眼里，老虎是凶恶的动物，又是山里人的朋友。萨满们在表现老虎神时有温顺的一面，更多的是凶神恶煞，但无论什么形象的老虎，不过是跳老虎神而已。

跳老虎神一词被引申为某些人的震怒，但又往往不令人害怕，仅仅是显示威风罢了。如：“就这么大点事儿，你至于跳老虎神吗？”

耍花丽棒儿

花丽棒儿，一种儿童玩具，引申为衣着华丽，但没有真本事的人。

花丽棒儿，又称花凌棒，花拉棒儿。花丽棒至少有三种形式，一是将柳条扒皮并缠绕，放入火中熏烤，柳条显出花纹；二是木棒中间镶入三组每组三个乾隆大钱，摇起来哗哗作响，东北大秧歌大拉花的往往执有一根花拉棒；三是改乾隆大钱为彩色玻璃球，耍起来耀眼夺目。

花丽棒儿又引申为浑身带有花纹的松鼠、青蛙和翅上带斑的蜻蜓及衣服过花的女人等等。如：别看她衣着华丽，充其量就是个花丽棒儿而已。

耍花丽棒儿，意为摆花架子。

扯拉拉狗

满族儿童游戏，引申为不干正经事、扯闲白。最初源于满族，老鹞子（老鹰）捉小鸡的游戏。老抱子（老母鸡）领一帮鸡崽子（参加游戏者）与老鹰对擂，每送一段歌谣，如：两个小孩打锁链，锁链花，买咸瓜，咸瓜苦，买咸卤，咸卤咸，摆大盘……，老鹰对崽子发动一次次进攻，直到把一串串鸡崽子一个个捕捉下来而告终。