从头说啤酒

追朔历史，一件事总会有很多不同的说法。啤酒的起源也是一样，这里引INTERNET上的一段话权作导言“啤酒的渊源可以追溯到人类文明的摇篮--东方世界的两河流域(底格里河与幼发拉底河)、尼罗河下游和九曲黄河之滨。最原始的啤酒可能出自居住于两河流域的苏美尔人之手，距今至少已有9000多年的历史。我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史了。”

古老的埃及金字塔，其中一座的内墓室花岗岩石壁上描绘了古埃及人酿造啤酒的全过程。当时的过程如下：将水浸泡过的大麦堆积在平整的石板上，使其发芽，几天后让太阳晒干或用柴草烘干。把干麦捣成粉末，放入木桶中，加适量温水，人在木桶中将麦芽粉踩踏成面团。空气中的酵母菌使面团发酵膨胀后，人工再将它捏成面包状进行烘烤，使淀粉胶结、蛋白质凝固。然后再捣碎，并掺入热水混合，用筛子或无花果叶过滤，得到麦芽汁。将麦芽汁倒入陶罐中再进行发酵，两天后便成为可口的啤酒了。饮用时可用麦杆吸，也可倒在碗里喝，这就是最原始的啤酒了。

啤酒世界很精彩

上面对啤酒的起源进行了考证，接下来继续谈啤酒的发展与世界范围的普及。

德国人最早把啤酒称之为“啤酒”，斯拉夫人在公元11世纪，把啤酒花用于酿造啤酒。1516年，德国国王威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”：纯正啤酒的酿造只需要麦牙、矿泉水和酒花。法国的理查曼大帝，在处理国事日理万机之余，依然频繁召集酿酒师向他们讲授酿造啤酒的诀窍。俄国女王凯瑟琳一世在发脾气之前，如果能马上喝上一杯英国酿造的啤酒，就可以熄火宁事，更在当时的欧洲成为“美谈”，广为流传。

从1810年开始的德国的慕尼黑啤酒节，发展到今天日渐隆重，吸引着世界各地的游客。节日第一天来自巴伐利亚各地和德国各州及邻国奥地利、瑞士、法国的人们组成婉蜒数公里的游行队伍，浩浩荡荡，甚为壮观。时逢周日，慕尼黑全城被卷进欢乐的漩涡，苔丽莎广场临时搭起10余座可容千人的大型啤酒棚和数百个游艺及小吃摊，加上各类惹人注目的广告，简直就是一座繁华的集市。正午12时，礼炮鸣12响，顿时鼓乐齐鸣，歌声四起，人声鼎沸。人们纷纷举起大杯，将咕咕冒泡的啤酒一饮而尽。很多当地的居民和游客是每晚必到，一醉方休。这一完整保留巴伐利亚民间风俗、散发着浓郁乡土气息又糅和了现代气息的“啤酒狂欢节”，以轻松的旋律、热情的姿态和特有的文化氛围吸引着世人，成为世界饮食文化界的--最大的盛事，其它种类的饮料和食品只能望其项背，无法与之比拟。

随着时代的变迁、社会的发展和文明的进步，啤酒受到了越来越多的人所喜欢。九十年代中期，被业内人士誉为中国啤酒界一批黑马的华润雪花啤酒正式入主啤酒行业，在全国范围内刮起了一轮又一轮的整合并购旋风，并快速成长为中国最大的专业化啤酒公司，其倾力打造的全国品牌---雪花啤酒也已经跃居全球销量第一的宝座。中国现已跃居为世界最大的啤酒生产国和消费国。

长白山下雪花飘，开瓶分享大礼包!

今年54岁的秦长安，是临江市公安局交警大队城区中队外勤民警，一年四季，人们在临江市临江大街繁华地段都能见到他忙碌的身影。4月19日，当记者和他唠起他当执勤民警10年的点点滴滴的事儿，着实让记者从他平凡的足迹上发现了许多的不平凡事儿！

“风雨列车”不倒

2002年春，秦长安被调到临江市公安局交警大队城区中队担任外勤民警。打那时起，马路便成了他第二个家。秦长安每天早5点多起床，不到6点就从家出发往执勤段赶，一直到晚 7点，无论是酷热难耐的夏天，还是风雪交加的冬季，风雨无阻。

一些小商小贩为多获取点盈利，时常起早贪晚和他“藏猫猫”。为次，秦长安给自己定了工作路子，执勤跟着违法走。一年四季，小商小贩的“摊儿”多早上马路，秦长安就多早开着警车“跟踪”到那里。年复一年，日复一日。一些与他常年打交道的商贩们为他起了个雅号——— “风雨列车’不倒。

“拼命三郎”住进医院，牵动人心

长年累月的超强度工作，使秦长安不到百斤身子骨落下了一大堆病。

“就在前天，我路过西大桥路口，见他执勤还特意凑过去嘱咐过他，不行就去医院查查。”推小车的王师傅说。“前一段时间在家跟前碰到长安的时候，就见他脸色不好。问他是不是病了，他说没啥大事。可好几天没见着他上岗，一打听才知道他在执勤中被送到医院手术了……”秦长安的邻居王大爷说。

2011年初，秦长安得了心动脉过速症，每分钟脉搏跳动200余次，医院通知他需马上手术，否则就有生命危险。2011年3月9日，秦长安在长春吉大二医院做了心动脉手术。术后一周，他从长春回到了临江。在临江当地医院继续治疗的秦长安放心不下辖区交通秩序管理。病情稍有好转，他忘记了医生要求他休息六个月的规定，主动回到单位，向领导请缨，要求上班，参加攻坚战的战斗。在上班的第二天，秦长安得知临江辖区沈长公路临江隧道地段是全省重点交通违法整治地段，目前警力不足，大队领导正为此事犯愁时，秦长安马上找到大队长李晨，把自己要到花山中队参加整治严重交通违法行为的要求告诉了李晨。面对一个已 50多岁，刚刚做完手术，平日只顾工作不管身体的老同志，李晨被秦长安精诚的敬业精神打动，再一次“妥协”，批准让秦长安到沈长公路临江隧道地段，也是全省重点交通违法整治地段参加交通秩序整治行动。

在得到大队领导的“特批”以后，秦长安好像是要把因有病损失的时间找回来，每天早晨天一亮，他就赶到临江隧道执勤岗亭，从早晨到中午，从中午到晚上八点，天天如此。在执勤工作中，秦长安是临江交警大队出了名的“老八板”，对于大型货车，一台一台进行检查，对于违法行为一律按上限处罚；对于各类客运车辆，他耐心宣传教育，发放宣传资料，警示驾驶人以安全行车为本。

屈指一算，从5月6日到5月26日，20天过去了，在秦长安和他的同事们的努力下，临江辖区四项交通指数与去年同期相比全面下降。临江隧道至花山中队区间的交通事故得到有效遏制。可秦长安本来还没有恢复的身体出现了新的不良情况，在大队领导的劝说下，秦长安才恋恋不舍地撤了下来。看到秦长安清瘦的面庞，大队领导心疼的说：“长安，你真是个拼命三郎，我们要为你请功！”

淡定面对沉甸甸的荣誉

风雨无阻当外勤民警整整十年，在他的人生道路上可以说是一段不短的路程。期间，秦长安被记个人三等功一次，嘉奖十次，荣获全省交警系统优秀民警……面对一大堆荣誉，秦长安总是淡定面对。用他的话说就是，人生短暂，若干年后回想自己的从警路程不留下遗憾！