棋盘山关东庙会昨热闹开锣 传统民俗节目呼唤年味儿回归 关东庙会上祖孙一同包饺子 ■本报记者 蔡敏强 摄 晨报讯（记者 朱明宇）今天，是农历腊月二十三，俗称“小年”或“祭灶节”。 昨日，在棋盘山关东庙会上，一场过小年的传统民俗表演正式上场。 表演传统祭祀仪式 昨日16时许，沈阳市棋盘山风景区关东影视城内，近50名群众演员扭起火辣的东北大秧歌，迎接小年到来。在一座仿古建筑中，二十多名身穿上世纪二三十年代服装的人员分成两排，站在正厅里，当中坐着一位50多岁的长者。 “老爷，时辰已到，家丁都准备好了，随时可以祭祀灶王爷。”一位管家装扮的男子上前禀告。 “好，祭祀开始！”“老爷”起身，声音洪亮地说道。 在大堂正中央，供奉着一座带有香炉和蜡台的龛台，龛台里贴着一张灶王爷画像，两旁的对联上写着：“上天言好事、下界送吉祥”，横批是“四季平安”。 紧接着，管家拿着一块灶糖，用火融化，均匀地涂在灶王爷的嘴上。 最后，管家举起蜡台，点燃灶王爷画像。 游客现场体验包饺子 祭祀完毕后，游客来到晋阳会馆，完成和面、擀饺子皮和拌馅等工序。 “在我国传统民俗文化中，小年祭祀完，全家人就要团聚在一起包饺子，取‘起身饺子落身面’之意，这包含着‘喜庆团圆’和‘吉祥如意’的美好寓意。”工作人员介绍说。 半个小时后，一大锅热气腾腾的饺子被捞了出来，游客们争相品尝。 “我今天特意带孙子一块来的，这个活动展现出传统过小年的形式，对孩子是一种教育。因为现在的年轻人几乎都没见过老祖宗留下来的东西，绝对不能忘本，祛除封建迷信的成分，要一代代传承下去。”70岁的游客高大爷说。 活动唤起传统文化归属感 著名民俗学家齐守成表示，“小年”是进入春节庆祝活动的一个重要节点，从今天一直延续到农历二月二，传统民俗活动非常丰富。 “举办这样的传统民俗活动非常有意义，可以唤起人们特别是年轻人对传统文化的归属感，增进对民俗的认知程度。”齐守成说，现在不少年轻人对“洋节”比较热衷，可自己的传统节日不知道怎样过，通过参与这样的活动，可以更好受到传统文化熏陶。不过，随着时代发展，人们更应提倡移风易俗，只要挂灯笼、吃饺子烘托吉祥喜庆氛围就可以了。

本报讯（孙淑娟报道）集安市文新体局高度重视非物质文化遗产保护工作，通过多种方式渠道搜集、整理民间传统技艺，使有保护价值的优秀技艺加以扶持与保护。日前，通过对全市传统技艺的深入挖掘后，确定了福贵铁锅鸭绿江鱼烹饪技艺、药王谷野山参繁衍技艺、新开河草编技艺、集安白酒酿造技艺、新开河人参加工技艺、福贵明火烧烤技艺、鸭绿江鸭蛋腌制技艺等七项濒临失传且具有传承价值的传统民间技艺，申报并收入集安市非物质文化遗产名录。同时，制定了5年计划和详细的保护措施。