中共通化市委五届八次全会，是在我市将要完成“十一五”规划，进入全面建设小康社会的关键时期召开的一次重要会议，全会听取和讨论了张安顺同志受市委常委会委托所作的工作报告，审议通过了《中共通化市委关于制定通化市国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》，明确提出了“十二五”规划的奋斗目标、主要任务、重大举措，描绘了我市在“十二五”经济社会发展的宏伟蓝图，会议对于加快通化经济振兴步伐，夺取全面建设小康社会新胜利，创造全市人民的美好生活，具有十分重要的意义。 

“十一五”时期是通化发展历史上极不平凡的五年。面对国内外环境的复杂变化和重大风险挑战，全市广大党员干部以坚定的信念和为通化发展高度负责的精神，带领全市各族人民一道，真抓实干、埋头苦干，使

“十一五”时期成为通化发展历程中又一个综合实力提升较快、城乡面貌变化较大、人民群众受益较多的时期，也为新一轮又好又快发展创造了极为有利的先决条件。 

“十二五”时期是为全面建设小康社会奠定更加坚实基础的关键时期，是深化各领域改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期。是我市交通改善、区位提升、

经济大发展、老工业基地全面振兴的美好蓝图加快变成现实的重要战略机遇期。既面临难得的历史机遇，也面对诸多可以预见和难以预见的风险挑战。我们要增强机遇意识和忧患意识，科学把握发展规律，主动适应环境变化，有效化解各种矛盾，更加奋发有为地推进我市改革开放和社会主义现代化建设，为全面建成小康社会、创造美好生活打下具有决定性意义的基础。

全面建成小康社会必须坚持以科学发展观为指导，深入贯彻落实党的十七届五中全会、省委九届十一次全会精神，以解放思想、改革创新、转变方式、科学发展、加快振兴、富民强市为主题，统筹推进具有通化特色的工业化、城镇化、农业现代化，着力实施投资拉动、项目带动、创新驱动战略，注重以增量带动结构优化、以创新促进产业升级、以发展保障民生改善，强力推进资源产业化、生产规模化、生产低碳化、交通快速化、人居生态化，大力弘扬“真诚包容、勇于担当、重行务实、创业自强”的城市精神，建设东北东部地区中心城市和中国北方宜居山水城市，加快实现通化老工业基地全面振兴，努力让城乡居民生活得更加美好，为全面建设小康社会奠定更加坚实的基础。

全面建成小康社会必须坚持发展是硬道理不动摇，推动经济发展方式加快转变，促进科学发展、加快发展；必须坚持

工业立市、产业兴市不动摇，加快建设新型工业基地、农特产业强市、区域性服务中心；必须坚持做大中心城市不动摇，统筹推进具有通化特色的城镇化；必须坚持改革开放不动摇，进一步加大开放力度，以开放促进改革；必须坚持全民创业不动摇，以创业带动民富，以发展保障民生改善。这“五个必须坚持”指明了我市转变经济发展方式的努力方向和工作重点，我们一定要全面深刻领会，认真贯彻落实，切实做到在发展中促转变、在转变中谋发展，实现经济社会又好又快发展。

实现全会绘就的“十二五”规划蓝图，关键在于全市各级党组织、各级政府和社会各界形成推进全面建设小康社会的强大合力。党的领导是根本保证，必须加强党的执政能力建设和先进性建设，不断提高党领导经济社会发展能力和水平。各级党委要准确把握发展趋势，科学谋划发展蓝图，努力创新发展模式，加强对发展的统筹协调，切实提高发展质量。各级党组织要充分发挥推动

科学发展、促进社会和谐的先锋模范作用。各级领导干部要坚持全心全意为人民服务的根本宗旨，坚持党的群众路线，始终保持同人民群众的血肉联系，树立正确政绩观，努力做出经得起实践、人民、历史检验的实绩。

实现我市的“十二五”规划，首先要做好开局之年的工作。做好当前和明年的工作，意义尤其重大。我们要按照这次全会的精神，迅速抓好工作落实，确保实现明年工作的增长指标，为全面建成小康社会，为全市人民创造美好生活，打下具有决定性意义的基础。我们党提出在本世纪头20年全面建设小康社会，中华民族的现代化夙愿正逐步变成现实。让我们紧密团结在以胡锦涛同志为总书记的党中央周围，全面落实党的十七届五中全会、省委九届十一次全会、市委五届八次全会精神，为实现“十二五”规划和全面建设小康社会、创造美好生活的宏伟目标而奋斗。

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新年一天一天的逼近，街上的年货变得越来越丰富，各种饭馆、商店、小贩围绕着“年”的服务也开始变得愈来愈周到。可是，在物质如此丰富、服务如此周到的今天，回首往事，人们心中囤积多年的年味，不知啥时已开始一天一天地变淡了。 在过去，年是忙出来的！可如今，年是买回来的！一如街上被酵母发得白白胖胖的大馒头，无论样子如何漂亮，采购起来如何方便，可放到嘴里一嚼，是怎么也嚼不出来自己庄稼地里收获得来的新麦的味道。年味儿又何偿不是如此？ 其实，年的味道，更多的是一种围绕新年的喜庆而欣喜忙碌的味道！ 记得小时候，一过腊月二十三，家家户户、男女老少便都会围绕着过年吃的、烧的、贴的、用的开始忙碌起来，大家谓之“忙年”。 忙年，更多的是忙“吃”，豆腐自然是必打的！打豆腐是忙年的一桩大事情。在我山里的老家，人年长一岁便有“多吃了一个年豆腐”一说，足见“年豆腐”在除夕团圆饭中的重要地位。因而，山里的老家对豆腐的制作很是讲究。先是将上好的黄豆泡了，用石磨一下一下地磨成浆，然后用特制的口袋滤出豆渣，待豆浆烧开后，用石膏水点。这样制作出来的豆腐，其味道是现在市场上的豆腐无法比的。 小时候，父亲在外地工作，推磨磨豆浆的事情，自然就落在了我们兄弟几个的身上。每当遇到我们兄弟几个嫌累不情愿的时候，母亲便会用一碗加糖的豆腐脑来诱惑，哄着我们推推停停，而我们哥几个就闭着眼睛，犹如和尚念经般地数着“一、二、三、四、五……”，推动着磨杆，直至最后将豆浆磨好。 老家打豆腐时大多虚掩着大门，从来不喜欢有外人来看。老辈人有一种说法，说是打豆腐若是被眼睛特“毒”的人瞧见了，豆腐便打不成功。母亲说起来头头是道，可我们并不相信。但为了避免嫌疑，每当有邻居打豆腐，我们还是会很知趣地远远避开。 用黄豆制作出来的豆腐，我们称之为“白豆腐”。除了“白豆腐”，在老家，忙年时还要打一种看起来黑乎乎不太成型的“黑豆腐”。 “黑豆腐”又称“魔芋豆腐”。虽然魔芋食品现在经专家们鉴定，已经成为大家喜食的保健食品。可在我们小时候，却只是纯粹地觉得那些生于田边地头的魔芋，无论是茎还是果实，样子虽然很难看，可用它做成了豆腐，吃起来的味道还是挺不错的！ 制作魔芋豆腐虽然工艺并不复杂，但却是一件让人马虎不得的细致活。本来只需将魔芋洗净刮去外面的黑皮，然后拿到一块密密麻麻钻了无数小眼的洋铁皮上，和着碱水将整个的魔芋磨成糊状，最后将其平摊在锅盖的背面，用刀划成小块，放入开水里煮熟即可。可是，由于魔芋的刺激性大，直接接触魔芋往往会使人们的手受不了，所以每道工序都必须用筷子或竹签弄，不是熟手，还真干不了这活儿。因而，家里每次打魔芋豆腐，我们做小孩子的便只有在旁观看和帮着烧火的份。 打豆腐，视其人手情况，只要能赶上过年吃的，不论在哪一天打都成。可做米酒就不同了，米酒必须将糯米蒸熟后，拌上酒曲、装上黄钵，用棉被焐上几天，待发酵变甜后浇上水方可食用。为赶在过年时有米酒待客，家里的主妇常常要算着日子提前来做。老家并不产米，说是“米酒”，其实大多是米少配料多，什么大麦、粟米、苞谷面等都可以用来做配料。虽然家乡的“米酒”都是由一些粗粮做成，可客人来了，酽酽地煮上一碗端上来，不论里面的大米是多是少，丝毫都不会冲淡主人待客的热情。 对于孩子们来说，忙年的各项事务中，最快乐的还是莫过于帮助大人们炒瓜子。到了腊月二十六，若还不见家里大人们有炒瓜子的迹象，小孩子们便会觉得心里很不爽。老家对于过年炒瓜子是有一些忌讳的，叫做“七不炒，八不挠，九里炒了犯强盗。”若腊月二十六瓜子还未炒成，便只有等到腊月三十才能开锅炒了。否则，犯了禁忌，一年都会不顺利。炒瓜子，不论是葵花子还是南瓜子，瓜子永远只是点缀，更多的还是用自家的红苕、洋芋煮熟后自制的薯片和薯干，以及用盐水煮过后再晾干的苞谷粒，那可是山里孩子们的最好零食啊！ 没想到就这些小时候吃过的特老土的东西，现在一个个都登上了城里的大雅之堂。每当我在咖啡厅里见到有服务员送来薯片和玉米花时，便时常忍不住要多吃上几颗，可是，吃过之后总是觉得这些机制的薯片和玉米花，怎么吃也吃不出来小时过年自家土制的薯片和苞谷粒的味道！ “除夕的火，元宵的灯”，老家忙年除了忙吃食，烧柴也是缺少不了的。为了在新旧交替之间能有一个红红火火的好兆头，家里的男人常常会叫上孩子，从山里刨回一个硕大的枯树蔸早早地晾在墙脚，只等除夕那天塞入火塘，燃出一堆新年的希望。 一年忙到头，全指望在过年期间歇上几天，年前，缸里的水是必须挑满的。辞旧迎新，屋里的扬尘也是必须清扫的，有条件的再买上几张年画或请人写上一幅春联，待到除夕拿出来一贴，即便再破旧的土屋，也会显现出一种新年的气象。 年一天一天地近了，窗外小孩子们的爆竹一声一声地炸响，望着大街上喧闹的人群，小时同大人们一同忙年的感觉是再也寻找不回来了。