中国林蛙又称蛤什蚂，是一种珍贵的两栖类经济和药 用动物，主要产于长白山区，比黑龙江东北林蛙，辽宁、 甘肃、青海等地的林蛙更有食用及药用价值。其雌性蛙输 卵管干制品称为林蛙油或蛤什蚂油，林蛙油主要成份为高 级复合蛋白质，中医学上属扶正固本之品，具有甘、咸、 平之性味及滋阴补肾、润肺生津之功效，向来被视为朝廷 贡品和民间滋补强身之佳品。现代科学研究证明，中国林 蛙油含有较高的蛋白质、不饱合脂舫酸、维生素A、 B、C、D、E，18种氨基酸，13种矿物质，微量调 节人体机能的激素。$$ 由于林蛙油的药用价值及保健作用多年来被人们认可 并形成传统观念。国内南方地区以及东南亚各国、香港、 台湾、韩国、日本大量收购林蛙油原料，长白山区成为东 南亚林蛙油最大的输出基地，平均每年约有100余吨林蛙 油销往南方及东南亚各国，在新加坡、香港等地被深加工 成为高级保健品：雪蛤精、雪蛤口服液等。$$ 随着科学进步，中国林蛙独特性能及医疗保健功效越 加显现出来，其在治疗心脑血管疾病、降血脂、润肺养 颜、增加人体免疫力、抗疲劳、抑菌消炎等方面作用，越 来越被人们所发现、认识。$$ 几年来，我市本着可持续发展理念来发展林蛙产业，林 蛙野生养殖基地与产业化加工基地协调发展，采用标准化 养殖与加工，先后涌现出以市永利药业股份有限公司为龙 头的一大批深加工企业，为林蛙产业的发展注入了新的活 力。$$ 永利药业公司与吉林农业大学联合开发，经过两年多 时间研制出蛤什蚂油软胶囊，采用国内外最流行且最上档 次的软胶囊剂型，是传统滋补佳品与现代制剂工艺相结合 的新一代纯天然功能性保健食品。该产品提高了生物活性 及生物利用度，易保存、易吸收、食用方便，具有抗疲劳、强 壮、抗衰老，润肺养颜的功效，并对心脑血管疾病、妇女更年 期综合症、老年脑萎缩、老年痴呆等症状有明显作用。$$ 我市以科技为依托，与省内外大专院校建立了密切合 作关系，致力于中国林蛙的养殖和深加工，分别与吉林农 大、东北师大、吉林大学、吉林省中医学院、上海第二军医大 学、白求恩医大合作攻关，开发了林蛙油软胶囊、生物抗菌 剂、降脂安软胶囊、心宁胶囊等十几个品种，攻克了养殖、生 产、加工一系列关键性技术难题，积累了一定的经验，培养 了一大批专业人才。自1986年以来，封沟625条进行林蛙 人工养殖，放养面积204.4万亩，养殖专业户918户，总储蛙 量6.3亿只。林蛙养殖已成为我市农村经济的主导产业。 1996年，八道江区被国务院命名为中国林蛙之乡。