清河镇清河村森源食用菌发展有限公司生产基地。袁昊摄

5月24日上午，记者在集安市清河镇清河村森源食用菌发展有限公司香菇加工现场看到，挂着辽A、吉A号牌的3台箱货车正排着号装货。公司总经理陈民序告诉记者，自4月下旬起，全国各地的客户纷至沓来，购买香菇的车辆排在厂门口，平均每天装4车，一车10吨，香菇抢手的景象将持续到10月末。

5月份香菇为何抢手？面对记者的疑惑，陈民序道出原由。5月份已后，南方正处于高温季节，香菇停止生长，市场上香菇产量大大减少，这时正是北方生产旺季，东北地区香菇具有极大的反季节优势。

陈民序告诉记者，公司成立8年来，总结出用简易塑料大棚发菌、脱袋出花菇的最新技术，在全国尚属首创，当地香菇与南方香菇相比较，菇肉厚、菇型美、口感鲜、营养高。产品销往上海、北京、广州等大中城市，出口韩国、美国和东南亚等国家。

“一潮花菇是上等品，每斤11元，菇型美没开伞花。二潮菇也叫一级菇、菇头略大，每斤9.5元。开伞的叫菜菇和等外菇就不太值钱了。前年市场看好，去年销量持平，今年供不应求。我们10多名老大姐从早6点忙到晚9点，每人一天过手1000多斤。”正在进行分拣等级的杜学英大姐对记者说。

在清河村周边，菇棚有100多个，农民李秀娟头年种植的2万棒香菇就在当中。李秀娟说：“建棚、买菌棒投了近10万元，有技术员全程帮忙指导，我干劲十足，一定能多种出上等品。”

致富不忘带头人，今年72岁的陈民序是清河村党委书记、村委会主任，他还是清河村人参交易市场公司董事长。2005年，他投资创办起食用菌公司，去年带动周边4个乡镇200多户农户，就业近千人，产量达到2000吨，实现销售收入1800万元。

链接：清河镇清河村森源食用菌发展有限公司是“吉林省食用菌标准化生产示范基地”、全省最大的香菇生产区。公司投资2400万元，建立香菇生产基地5个，发展香菇200万袋、37公顷。公司无偿为农民提供技术服务，按保底价格回收产品。