欢天喜地庆丰年

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第14版:综合

【入库时间】2015.01.09

【全文】

■ 本报记者 于苏军

“年”是中华民族传统风俗里最为隆重的节日，从腊月开始准备，到正月了才算结束，前前后后足足历时两个多月。其实真正过年的时刻，就是大年三十到大年初一相交的那一时辰，即传统的计时方法里的子时，也就是深夜十一点到凌晨一点之间这段时间。人们说的“一夜连双岁，三更分二年”，指的就是这段时间。

大年三十这天，人们都穿上新衣裳，条件差的人家也要把旧衣裳浆洗干净再穿上，就像东北民歌《小拜年》里唱的那样——“正月里来是新年，人人都把新衣裳穿。”这一天，是一年中最令人兴奋的日子，债主都不会去讨债了，人人都在家里欢天喜地过大年。索伦杆子上挂起了方的圆的菱形的用白纸糊成的各式灯笼。屯子里响起咚咚的牛皮鼓声，什么愁事都烟消云散。这一天最主要的活动是“接灶王爷”，即把新买来的灶王爷画像贴上原来的地方，也有的人管这叫给灶王爷换衣裳。灶王爷画像两边也要贴对联，多是“上天去一日，下界又一年”，或是“上天言好事，下界保平安”这两种，横批亘古不变都是“一家之主”。久而久之流传一句形容当家人的歇后语：灶王爷横批——一家之主。灶王爷对联如有别的内容，全凭当家人的际遇和心情。1932年春节，抗日烽火烧遍辽西走廊，义勇军大首领郑天狗为司令部房东撰写这样一副灶王爷对联：上天请天兵天将，下界斩人鬼人妖，横批：抗日必胜。传统文化赋予新内容，很是鼓舞人心。

给灶王爷换了衣裳，开始张罗过年饭。炒菜炖菜全凭各家条件，做接年饭是必须的一项。所谓接年饭就是根据家里人口多少，或几斤米，或十几斤米，煮一大锅干饭，然后热着吃上几天。暗示这户人家有余粮，一锅饭从去年吃到今年。吃年饭之前，先把肉菜摆到祖先牌位前祭祖，再去土地庙焚香摆供，然后一家人才能欢聚一堂喜开年宴。年宴开过以后，家家户户开始担水扫院子，这两项活儿必须由男人去干。

装满一缸水，还要备上两桶，因为正月初一这天，除了做饭吃饭娱乐游戏，不能进行任何劳动。扫院子即是把院子旮旮旯旯打扫干净一直扫到大街上，勤奋人家还要把扫过的地方洒上清水。如果有积雪残冰，则必须铲除干净。

从这一天起，到正月初五开始戒针，女人们不许做针线活儿。如果动了针线犯了忌讳，女人起针眼，男人闹眼睛。还有从大年初一到初五之间，女人不许烧火，不许出大门，如有违反就不吉利。这些传统的说道，实际就是让妇女休息。居家过日子，女人们最苦最累，平时不是得病躺下，哪位妇女也不肯闲下来歇一会儿。即使歇下来，也会被人讥笑为懒娘们儿。所以相约成俗传下这么一条时令，让女人歇上一个月。实际女人们一天也闲不着，来人去客，招待亲友，哪顿饭都得由女人们张罗。虽然不动针线，却比平时还挨累。

除夕夜吃饺子由来已久，传说周文王起事前，是商纣王手下的大臣。周文王有100个儿子，个个如狼似虎勇猛骠悍。商纣王担心周文王造反，就把周文王和他最疼爱的第100个儿子留在宫中，名为重用实为软禁。周文王久有推翻昏暗无道的商纣王取而代之之志，因时机不成熟，而在表面上暂时顺应商纣王。（下转第2版）

（上接第1版）

一年除夕之夜，商纣王派人把周文王第100个儿子杀了，命厨人剁成肉馅，做成类似今天饺子形状的食品赐给周文王，让他食用，以观察周文王的表情心态。周文王已经知道儿子被害，也知道他正在吃儿子的肉，为图大业，仍在忍耐，当着商纣王派来人的面吃下了用自己儿子肉做成的食物。一边吃一边在心里滴血，表面上却不动声色。商纣王派来的人看周文王吃完，传达商纣王口谕，让周文王给这道食物起个名称。周文王说此刻正交子时，就叫它“交子”吧，暗示自己“嚼子”之意。后来周文王得了天下，诏令文武百官还有自家儿孙，每到除夕必食“交子”，以示不忘商纣王杀子之仇。久而久之传到民间，形成年俗流传至今。所以每到大年三十，再怎么穷的人家，哪怕苞米面做皮儿，酸白菜做馅儿，也要包顿饺子，以图吉利。

大年三十，天一黑，家家户户的索伦杆子上亮起了红灯笼，屋子里响起了叮叮当当剁饺子馅声，院子里笼起了篝火。民间传说，白天看谁家的院子干净，夜里看谁家的院子亮堂，财神就到谁家去，所以家家户户都必须扫院子、笼火。此外，除夕夜在院子里笼火还别有含义，祈盼来年的日子过得红红火火。

亮起灯笼，点燃篝火，送财神的人就该上门了。送财神的都是些贫穷的老人，借送财神的机会讨要些食物。为图吉利，往日吝啬的人家也会显得慷慨，大大方方把一些食物舍给送财神的人。

往日里天一黑，孩子大人就该上炕入睡。除夕夜都显得格外精神，包饺子说笑话，怎么困倦也得坚持着不睡觉，人们管这叫做“守岁”。曾经积怨颇深的婆媳，此刻也和谐起来。大人们早早告诫孩子，大年三十到大年初五这几天，不能生气吵架，就连该死、瘟灾、败家等类不吉利的话都不能说。包饺子时特意往个别的饺子里放上一枚碎银，现在放硬币。谁吃着这样的饺子，说明谁的运气好，心里边沾沾自喜，跟中了状元似的高兴。

饺子包好并不忙着去吃，还有一套重要程序必须要走。先到土地庙里烧香上供磕头，再回家燃放鞭炮，这时候恰是午夜，到了送旧迎新时刻。这一套程序进行完毕，才能吃饺子。

吃完饺子，时间到了大年初一凌晨初刻，拜年活动随即开始。首先在家里拜年，晚辈人要给长辈人磕头，长辈人要给晚辈人压岁钱。

大年初一早晨，人们争着燃第一声爆竹。初一早上放爆竹，必须在寅时中刻，即早晨6点钟左右为宜。有的人家为了图个好彩头，往往通宵不眠，等着燃放全村子第一声爆竹。初一、初二这两天早饭后，街坊邻居们开始互相拜年。这两天的拜年活动主要由男人和孩子们进行，女人到别人家拜年得过了破五。大年初一到初五之间，人和牲畜都不能干活儿。男人们到街上和孩子们一样做游戏，打嘎儿、打扑克，打瓦、砍钉，玩得热火朝天。女人们在家里玩嘎拉哈、踢格子、打太平鼓。骡、马、牛、驴不戴笼头，撒开满山跑，村庄内外一派祥和气氛。

正月初五，俗称破五。所谓破五就是破除之意，过了初五，什么忌讳都没有了。初五晚上要包饺子，俗称“捏破”，初六早上吃。初五要做顿好吃的，以示纪念和庆贺禁忌的解除。从初六开始，新媳妇带着丈夫回娘家拜新年，亲友间互相登门拜望。人们扭秧歌，请戏班子，开始举办各种文艺活动。

办秧歌是葫芦岛地区年俗里的主要文化活动，条件充足的村屯自己要办，条件不足的村屯几个村屯合伙办，也有的人家单独办，或几户人家联合办。秧歌形式有高跷（俗称高脚子）和地蹦（俗称地出溜）两种，主要角色有耍公（俗称秧歌头）、丑角（俗称逗丑儿的）、旦角（俗称包头儿）三种，细分还有傻柱子、小老妈、和尚秃等多种。内容花样以办各种戏出子为主，诸如“三打白骨精”、“推旱船”、“青蛇、白蛇”等等。形式一般为逗丑的和包头儿对舞，逗丑儿的以杂耍般动态引人发笑，包头儿则以扮相和舞姿引人注目。耍公是秧歌队的领队，负责挂斗（变换队形）、演唱等项活动。办秧歌是一种自发的群众娱乐项目，不以赢利为目的。民俗相约办秧歌一办三年，一次至少三天，多则不限，否则就不吉利。请戏班子也是至少唱三天，多则不能超过五天。

正月十五元宵节是一年三节（即元宵节、端午节、中秋节）当中的第一个节日，也是年俗文化中最为隆重的庆典。有人把正月十五说成是东方的狂欢夜，或称元宵节为东方狂欢节，这种称谓很是恰当。元宵节又称灯节，建昌东岭下，兴城西北、连山北部农村有“正月十五撒路灯”的传统活动。建昌西岭上蒙汉杂居地区则有正月十五逛庙会的传统习俗。此外，民间还有“十五、十六没大小”的说法，意思是正月十五、十六这两天，人们之间打开辈份界限，可以尽情地闹着玩儿，半大小子们手里拿块白菜疙瘩，抹上锅底灰，专门往管叫嫂子、姐夫的脸上盖黑戳子。刚过门儿的新媳妇、拜年的新姑爷是首选目标，急不得、恼不得，说好话央求还不管用，小媳妇、新姑爷们往往吓得东躲西藏，免受戏弄之苦。“撒路灯”顾名思义，即是沿路挂灯，正月十五、十六这两天，家家户户张灯结彩。天一黑，孩子们提着灯笼村里村外的疯跑，有的人家用棉籽油或煤油和成油泥，撒在大门口或村头路口，点燃后满街通明。有兴致的大人孩子成群结伙到各家门口去看灯，欣赏灯的造型，品灯上字画，竞猜灯上的谜语。办起秧歌的村屯，这两天夜晚更为热闹。夜幕降临，华灯齐放，烟花星斗交相辉映。牛皮鼓震得村庄里外翻江倒海，大喇叭吹得人心血沸腾，逗丑儿的舞者手里的灯笼时常凑近包头的脸，与人们尽情欣赏。舞灯笼讲究技巧，既要舞姿优美，用民间行话说舞个溜圆，又不能让里面的蜡烛栽倒，否则就会把灯笼烧毁。扭秧歌的人尽情地扭着，看秧歌的人尽情地看，场子里时常有人不慎使灯笼起火，场子外时常有哪个调皮鬼，钻进女人堆儿里，瞅冷子拧人家一把，引起一阵惊呼和哄笑。宋代大词人辛弃疾在一曲青玉案中咏到，“东风夜放花千树，更吹落、星如雨……众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”其所描写的情节就是元宵夜人们狂欢的场面。

在人们尽情地玩乐中，年俗文化活动达到了高潮。元宵节吃元宵是中华民族传统的饮食文化，但在葫芦岛地区却没有这个习俗，吃元宵只是近30年抑或说改革开放之后发生的事儿。以前一是吃不起不会做，二是没有那个习惯。正月十五聚餐饮酒，正月十六吃饺子，过了这两天，过年的那股热乎劲儿逐渐走向低潮。

葫芦岛地区年俗文化中，还含有敬老的内容。正月初六和初八，要给年逢66岁、80岁老人祝寿。近年来又兴起为73、84岁老人祝寿风气，祝寿时间一般在正月初三、初四这两天。届时老寿星的儿女要举办酒席，招待前来祝寿的亲友们。正月里给老人祝寿，是葫芦岛乃至锦州、朝阳等辽西地区有别其它地方特有的一种年俗。

此外，葫芦岛地区年俗文化还有一些与生产活动密切相关的内容。大年三十天黑之前，把一节秫秸杆儿（俗称箭杆儿）一劈两半，在一面瓤子里抠出12个洞，把大小相等的12粒黄豆装在里面，依次代表夏历（俗称阴历或农历）的12个月。然后把两半扣在一起用线绳绑牢，扔在水缸里浸泡一宿，正月初一清早捞起打开。哪粒黄豆泡得胖大就说明哪个月份雨量充沛，相反哪粒黄豆没泡起来，哪个月份雨量就小天就旱。

正月初一这天，平时不爱劳动的人，必得到山上割一回柴禾，这样做就会戒掉好逸恶劳的坏毛病。此外从正月初一到初八，人们依照一鸡、二鸭、猫三、狗四、猪五、羊六、人七、马八的顺序，把哪一天当作人日子或马日子。哪一天天气好，这一年就兴旺哪种动物。比如正月初七人日子这天阳光明媚，预示这一年添人进口身心愉快。如果天气阴晦，预示这一年人心不顺易生病灾。所以从正月初一到初八，乡下人格外关注天气并且牢记在心以便提防。尤其正月初七人日子这天，女人和年迈的老人不能出去串门，以防着惹口舌是非。条件好的人家这一天要做好吃的图个嘴壮。

正月二十五老添仓，人们早早起来，用柴灰在院子里撒成粮仓形状，然后往里面搁些高粱、苞米、大豆、谷子、糜子等五种粮食。白天搁人看着，不让鸡猪糟蹋。太阳下山后把粮食收起来，意在祈愿五谷丰登。

二月二龙抬头，百虫从此复苏。男人们都讲究在这天理发，俗称剃龙头。庄户人家在园子里笼起一堆不易着火却能冒烟的湿柴，点着火后慢慢生烟燃烬。这种方式意在驱除百虫，祈愿蔬菜不受虫害。二月二这天，家家户户烀猪头，吃油煎的粘豆包（俗称炉饽饽）。猪头烀熟后，先拿到土地庙焚香上供，然后才能拿回家食用。到了二月二这天，秧歌队必须罢锣息鼓。人们从欢娱的年气里醒过神儿来，收起玩儿心，重又开展周而复始的田间耕作。

年就这样过完了，人们在延袭几千年的风俗中得到慰藉，得到鼓舞，怀着永不灭失的希望，精神振奋，意气风发，投入新的工作和生活。