食品安全要牢记

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第02版：经济·社会

【入库时间】2015.05.12

【全文】

节日市场日渐红火起来，结合以往节日期间消费者申（投）诉热点问题，消费者协会提醒消费者要养成良好的消费习惯，避免各类食品安全问题发生，科学、健康消费。

消费者采购食品前，要注意查看经营者是否持有卫生许可证和营业执照，其主体资格是否合法；选购食品时要查看标识，定型包装食品的外包装和散装食品的销售区域都应标注品名、配料表、生产者、厂家地址、生产日期、保质期限、保存条件等内容；选购肉类及肉制品、家禽等商品时应查看是否具有检验检疫合格证；要闻气味、辨外观，不要购买感官异常的可疑食品，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

家居饮食中，要注意生熟食品分开加工和存放；使用冰箱冷藏食品时，生熟食品应分层放置，且存放在容器中或用保鲜膜包好。食品应当烧熟煮透，生吃的瓜果蔬菜要洗净消毒，外出就餐时，不吃无证食品，应选择持有卫生许可证的饭店、卫生状况较好的餐饮单位；不生食水产品、腐败变质的违禁食品。

（市工商局供稿）