皮肤也会“闻”味儿

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【版次】第04版：时事·广告

【入库时间】2015.05.12

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新华社柏林7月8日电（记者郭洋）一般认为闻味儿是鼻子的事，但德国科研人员的一项新研究显示，皮肤也可以“闻”出某些味道。

鼻子能闻味儿是因为鼻腔细胞中含有嗅觉受体。据统计，人类鼻腔细胞拥有大约350种不同的嗅觉受体。除此之外，其他一些人体组织的细胞中也被证明有嗅觉受体，如肠、肾、前列腺等。

而根据德国波鸿大学8日发布的公报，该校研究人员发现，人体皮肤细胞中同样存在嗅觉受体，其论文已刊登在美国《皮肤病学研究杂志》上。

研究人员发现，皮肤中一种名为OR2AT4的嗅觉受体可被一种合成檀香激活，这种檀香常用于制作熏香或香水。该受体被激活后可加速皮肤细胞分

裂与迁移，从而有促进伤口愈合的功效。

研究人员说，这种嗅觉受体激活机制或有助于新药和化妆品的研发。

此外，研究人员还在皮肤细胞中发现了其他一系列嗅觉受体，但这些受体的具体功能还有待研究。

研究人员提醒说，在了解皮肤细胞中所含各种嗅觉受体的具体作用之前，人们应对气味浓郁的化学香料多加小心。