柳河县非遗家族又添新成员

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第02版：经济·社会

【入库时间】2015.05.12

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本报讯（周岩苏小斌报道）近日，柳河县非物质文化遗产名录又增添了两名新成员，他们分别为关东大块糖传统制作工艺和长白山区满族糖黄酒传统酿造技艺。

据了解，关东大块糖的传统制作工艺在柳河县已经传承了一百多年，目前的代表性传承人为王忠林。大块糖作坊是典型的老式传统作坊，制作方法传统古老，技艺讲究，过程比较复杂。长白山区满族糖黄酒传统酿造技艺可以追溯到一千多年前，传入柳河县也有百年历史，目前传承人为王仁增。这种酿造技艺是现代各种糖黄酒酿造的基础。这两项非物质文化遗产对考究关东大地民俗风情有着重要的指导意义。