梅河口质监局培训食品企业

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第02版 (经济·社会)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

本报讯（陈波报道）日前，针对食品企业日常监管中发现的问题，梅河口市质监局对全市12家糕点加工企业法定代表人和生产技术人及检验人员，进行了一次集中培训。

在培训中，该局结合相关的质监法律法规，阐述了食品安全的重要性，并从厂房设计、厂区布置、卫生环境、生产和检验记录、原辅材料进厂、生产过程关键点控制、添加剂使用、包装标注标识、库房管理等方面，进行了详细讲解。