大泉源“木制酒海群”载入央视“国宝档案”
日期:2011.09.30 点击数:9
【类型】报纸
【地址】 地址1
【版次】第01版:头版新闻
【入库时间】2015.05.12
【全文】
本报讯9月23日晚,吉林省大泉源酒业有限公司的“木制酒海群”在央视4套《国宝档案》播出,节目穿越历史时空,追根溯源,在世人面前揭开了这些国家一级文物神秘的面纱。 在中国东北地区,人们将用来存放酒的木箱称为“木酒海”。木酒海是用东北百年红松木板,经传统工艺卯榫合制成柜状,内壁用桑皮宣纸,以鹿血、鸡蛋清等为粘合剂裱糊而成。木酒海原生态贮藏方式,对白酒的醇化具有独特的功能,使酒风味清香独特,口感浑厚醇和,回味绵甜悠长。 收藏在吉林省大泉源酒业有限公司的“木酒海”,通体呈灰褐色,长方体、柜状,长2.8米,宽1.49米,高1.6米,壁厚6厘米,顶部有一个注酒的凹槽,长为60厘米,呈正方形,它的上方有一个重达17公斤的木质盖子,做工精细,严丝合缝,与酒海形成了一个完美的融合。 大泉源酒业发掘出古酒坊传承下来的53个木酒海,据文物权威部门考证鉴定,为清代遗存,是迄今为止我国发现的保存完好、沿用至今、数量最多的贮酒容器——木制酒海群,被列为国家一级文物。
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