雪花啤酒节打造山城狂欢盛宴

【类型】报纸

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【版次】第03版 (政教)

【入库时间】2015.05.12

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本报讯(殷秀丽报道)随着时代的发展和大众消费水平的提高，啤酒越来越广泛深入地走入大众生活，啤酒作为交流情感和演绎文化的一个时尚载体，与城市和民众的关系衔接也越来越紧密。啤酒节，一张突显城市文化的名片，也越来越受到世人的关注。

当时光流转到2010年7月初的盛夏时节，连续五年全国销量第一、全球销量第一的雪花啤酒，将在美丽的山城通化市新站广场、倚江园广场、新开道广场三地联袂呼应，倾情打造一场万民欢腾的啤酒文化大餐。由通化市人民政府、华润雪花啤酒（通化）有限公司联合主办的真正属于山城人民自己的啤酒盛宴——2010通化雪花啤酒节即将盛装启幕。这场啤酒文化大餐无疑将对推动山城打造城市名片、塑造城市形象、弘扬城市精神注入新的活力。

啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。此后民众持续这种热烈的情绪，年复一年地举办该项活动。

世界最具声名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节，他们在国外家喻户晓，被欧美的啤酒专家们誉为是——每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢节日。

啤酒节已有100多年的历史，它的起源一

般有两种说法。一说是在1810年，马伐利亚的卢德亲王结婚，举行赛马活动，赛马活动结束后，人们痛饮啤酒以示庆贺，这个庆典沿袭下来后，就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒而产生的。

1810年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年10月完婚，官方的庆祝活动持续了５天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此，这个深受欢迎的活动便被延续下来，流传至今，每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日就固定成为啤酒节。截至到2004年，除因战争和霍乱中断外，慕尼黑啤酒节已整整举办了170届。到了1811年，继赛马活动后，又一项新的热点——农业展第一次出现在了啤酒节上，其目的旨在促进巴伐利亚的农业。赛马，作为最悠久、当时最为盛行的活动现在已不再举行了，但是农业展却至今仍保留了下来，每隔三年在整个场地的南侧举行一次，更多内容相继出现。啤酒节逐步演化成一个丰富多彩的城市节庆活动。