飘香的年夜饭

【类型】报纸

【作者】 金英

【地址】 地址1

【版次】第03版(岳桦林)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

过年,最有意思的当属除夕夜,而除夕夜最热闹的一定是吃年夜饭。近年来,吃年夜饭发生了新的变化,以往要提前备好正月几天的饭菜,在家里还要忙活好多天,如今越来越多的家庭将年夜饭改在了饭店吃,形成了新的除夕餐饮文化。而今年我家的年夜饭还是老风俗、老传统,在自己家里张罗。从四面八方赶回来的“游子”欢聚在婆婆家,丰盛的酒席、甜美的祝福、辞旧迎新的气氛感染着每一个人,每个人都用心体味着这少有的幸福。

今年,婆家的除夕夜格外热闹,客厅里墙壁上镶嵌的大镜子上点缀着小红灯,喜庆的春联、红红的大福字张帖在外门、里屋的厨房门上,屋内屋外洋溢着浓浓的喜庆气氛。婆婆的八个子女,如今都成家立业,且儿孙满堂,享受着天伦之乐。过年了,平日生活、工作在天南海北的儿子、女儿们像小鸟归巢一样飞到家中。最小的小叔子一家从深圳回来,大姑姐从沈阳携夫带子也回来。婆婆高兴地忙碌着年夜饭,丰盈的美味佳肴一应俱全,团圆的一家人喜气洋洋、谈笑风生。

除夕夜少不了包饺子,小姑子和妯娌们齐上阵,一边欣赏着一年一度的央视春晚文艺节目,一边擀皮和馅包饺子,一家人其乐融融。细心的婆婆早早准备好的菜谱,菜谱里自然少不了过年餐桌上必备的家常菜四喜丸子、红烧肉,有孩子们爱吃的锅包肉、公公喜好的扣肉……厨师出身的三儿子一会儿工夫,就按着菜谱和营养均衡烹饪出12道菜,肉、菜、鸡、鱼、虾样样不缺,一饱了全家人的口福。

“一夜连双岁,五更分二年。”午夜12时整,新年的钟声敲响了,送走虎年,迎来了兔年,辞旧迎新的鞭炮声响彻云霄。年夜饭开始了,一家人围坐吃着年夜饭喝着团圆酒看着春晚,礼花照亮了夜空,短信传递着祝福,酒杯碰撞着亲情……全家人相互祝福,公婆婆为孩子们准备了压岁包,过年的气氛,就这样,从年夜饭里飘了出来……