市食品药品监督局加强旅游业餐饮服务监管

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第A1版(要闻)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

本报讯(兰新斌)

根据国家和省食品药品监督管理局以及我市对旅游热线景区景点餐饮安全的统一部署，近日，市食品药品监督管理局制定下发了《白山市2012年旅游环境餐饮服务环节综合整治活动实施方案》，加强对旅游热线餐饮服务的监管。

明确工作目标。围绕长白山旅游热线，以完善餐饮服务设施、改善就餐消费环境、规范服务水平为主要内容，努力为游客打造安全健康的饮食环境，为弘扬长白山饮食文化夯实基础。

明确整治重点。旅游重点乡镇：龙泉镇、那尔轰镇、三道湖镇、湾沟镇、仙人桥镇、万良镇、松江河镇、红土崖镇、三道沟镇、苇沙河镇、八道沟镇、十四道沟镇、金华乡、马鹿沟镇。

明确整治的具体内容。星级饭店重点整治不按星级要求和规范标准为游客提供服务的行为。非星级饭店、宾馆综合整治的重点是配套设施和卫生基础设施不完善，酒店用品数量不足、陈旧，卫生不达标；服务质量不规范，待客生硬，服务人员没有经过系统培训。餐厅服务人员着装不整，个人卫生差，未进行健康体检；酒店装修破旧，四壁及天棚有霉斑，无流水洗手设备；厨房布局不合理，生熟不分，消毒不规范；面点间和冷菜间不分，冷菜间无空气消毒设施，烟尘、污水排放达不到标准；采购食品原料未实行索证制度；环境卫生差，有垃圾积存；旅游景区、旅游城镇、旅游沿线、各类车站附近及城乡结合部餐饮、住宿业等无证经营，面积不足，条件简陋，卫生较差；制售假劣、超期食品或产品；垃圾乱倒，烟尘及污水排放达不到要求，污染环境；以假充真、以次充好，欺诈消费者。