“老赵头”的不懈追求———记赵记餐饮服务有限公司总经理赵连成

【类型】报纸

【作者】 申文力 刘昕宇

【地址】 地址1

【版次】第A2版 (城市经济)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

本报记者 申文力 实习记者 刘昕宇

“老赵头”不老，四十多岁，对人热情。

其实，“老赵头”叫赵连成，是一家餐饮服务有限公司的老板，“老赵头”是他以自己形象注册的公司商标。凭借着一股子坚韧不拔的创业劲头和与人为善的行事作风，赵连成被许多人称道，还被吸收为市政协委员。

知道赵连成，是六年前从一个朋友嘴里，那时他正经营一家海鲜酒店。在那一年中秋节，赵连成买了1000多块钱的水果和食品，晚上在店里准备了自助餐，邀请附近的农民工一起共度佳节。听了这事，让人心里暖暖的。

去年秋季的一天，偶尔在街上看到赵连成，风尘仆仆、一脸疲倦，原来他是到通化市辉南县看望优秀员工王振轩的父母，送去慰问金。赵连成告诉记者，员工年近古稀的父母看到孩子同事大老远地来看望，老两口为优秀的儿子和老板的特别关注感动得老泪纵横。

赵连成不仅对身边的人充满关怀，还为许多素不相识群体送去爱心：他和他经营的企业全体员工在过去海啸、汶川地震、水灾等灾害中，都伸出援助之手，捐款捐物；每年随市工商联、市工商局个私协会对社会上的贫困群体进行走访慰问，热情捐助，多年一直未间断；今年捐款1000元，为西北母亲水窖工程捐水井一口……

赵连成经营的赵记餐饮服务有限公司，下属赵记粗粮食府和赵记粗粮馆两个店面，1900平方米的经营面积，60多名员工，算不上大型的餐饮企业，可他十分注重企业文化的建设和塑造：“文化是制度的延伸，也是一个企业长久发展的基石。我要通过打造独特的企业文化，发展企业、沟通员工、吸引顾客。”赵连成把文化作为企业发展的强劲动力。

每逢节假日，赵连成就结合历史和党史，对员工进行思想教育，并开展有针对性的活动。去年中秋佳节，赵记餐饮服务有限公司组织全体员工及家属百余人，在市区木兰山庄举行了隆重的“迎中秋·庆十一”大型活动。当晚，从17岁到60岁员工和家属，大家围着篝火蹦啊、跳啊、喊啊、玩呀、乐呀，让大家忘却了年龄，仿佛回到了童年。

去年4月，赵记饮食服务有限公司组织员工开展为期10天的“军训”，为员工购置了60余套迷彩服，对员工进行体能训练和行为规范，让大家的思想认识和工作行为

有了很大提高。每到清明

节，赵连成组织员工祭祀烈

士陵园，打扫陵园卫生，开

展爬山、游戏等活动。为鼓

励员工努力工作，赵连成经

营的公司今年吸收一名优秀

员工成为赵记餐饮服务有限

公司的股东，并每月评选两

位优秀员工，为他们的父母

发放200元感恩奖励。每逢

节假日，赵连成都开展有针

对性的活动，利用一切时间

和设备为员工创造学习成长

的机会。正是赵连成对企业

文化的重视，对职工的贴心

关爱，让赵连成的事业从一

个路边小店发展成中型酒

店，并在白山餐饮界享有很

高声誉。

民以食为天，食以洁为

先。在食品安全问题方面，

赵连成严格遵守国家在食品

安全方面的规定，一直致力

于打造让百姓放心的餐饮企

业。曾经有人请求赵连成，

在他酒店的灶台排污道安装

收集地沟油的过滤器，并许

诺每月都会给予500元钱作

为回报，这一要求被赵连成

严词拒绝，他说：“一个企业的经营，盈利是目的，但是却要靠良心和诚信来支撑。君子爱财取之有道，这种昧着良心的不义之财不能赚。”

赵记餐饮有限公司注册了“老赵头”的企业商标，这是他前进路上第一步。如今，赵连成正谋划着开一个大型的火锅酒店，还筹备着建设一个品牌白酒生产企业。他坦言，他的理想就是把企业做大做强，多赚钱也多缴税，然后在力所能及的情况下关爱身边的人、帮助需要帮助的人。看着赵连成的言行，记者感觉他并不伟大，却是个平凡的好人。