实现消除碘缺乏病目标后还需继续吃碘盐吗?

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第A6版:民生服务

【入库时间】2015.05.12

【全文】

碘缺乏病的本质是人类生活的外环境碘缺乏，生长在这种环境中的动植物含碘量也不足，因此，生活在这类地区的人群摄入量也不足。土壤和水源中的碘是靠海水中的碘蒸发到云层再经降雨向陆地补充，通过降雨补充碘的过程相当缓慢。新土壤中的碘靠雨水补充到熟土壤富碘的水平，大约需要1－2万年，故人类生活的外环境的缺碘状态是长期的、难以改变的。

碘是人体必需的微量元素，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘仅够维持2－3个月。我国是受碘缺乏严重的国家，如果我们不能长期地、持续地坚持补碘，那么碘缺乏病就会卷土重来，所以我们必须坚持长期食用碘盐。国外的经验也证明必须坚持长期补碘：印度坎格拉区实施食盐加碘措施后甲状腺肿的患病率明显下降，2000年暂停食盐加碘政策，但在随后的几年里，碘缺乏病又重现，2005年再次实施食盐加碘，禁止销售非加碘食盐。