伏天饮食养生宜减苦增酸咸

【类型】报纸

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【版次】第04版（环球点击）

【入库时间】2015.05.12

【全文】

夏季气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,中医认为,此时肝气已渐弱,脾脏正旺,饮食养生宜减苦增酸咸,少食肥腻食品,补肝助肾。 夏季出汗多,盐分损失多,若心肌缺盐,心脏搏动就会受到影响,中医讲:“心主夏,心若缓,急食酸以收之。”意思是说,这个时候在饮食上要多食酸咸,少吃苦味,多吃点西瓜、番茄、素炒绿豆芽等为好。但也不要过于偏嗜,嗜好偏过不但会导致营养不良,而且还能伤及脾胃及其他脏腑。 不要等极饥而食,食不可过饱；不要等极渴而饮,饮不可过量。人在大饥大渴时,最容易过饮过食,急食暴饮,损害健康。所以在饥渴难耐之时,也应缓缓进食,另外在没有食欲的情况下,不能勉强进食,过分强食。 (据新华社电)