早上吃肉不易发胖

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第03版 (五味子)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

■王裳

美国最新研究发现,早餐食用蛋、奶、肉类等高脂肪食物有助调节新陈代谢,预防新陈代谢综合征上身。

研究人员通过老鼠反复实验称,早餐若食用高脂肪食物,可帮助调整身体新陈代谢机制,避免罹患新陈代谢综合征。早餐如果含有碳水化合物,也能促使身体有效运用碳水化合物,但高脂肪食物让身体在新陈代谢上更有弹性,脂肪、碳水化合物都能顺利转化为能量,身体也会善用这些能量。

而如果等晚上才吃高脂肪食物的话,体重就会直线上升,身体容易累积过多脂肪,身体葡萄糖耐受性也会出现异常。