临江加强食品生产安全知识下乡培训

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第A3版 (和谐白山)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

本报讯(记者 李勇)为进一步加强食品生产加工小作坊监督管理，提高业主食品安全责任意识，保障食品安全，日前，临江市在全市范围内开展了“食品生产安全知识下乡培训”活动。

临江市质监局经过调查了解到该市食品生产加工小作坊多，其中，大部分食品生产加工小作坊规模小，生产经营条件差，设施设备落后、陈旧，从业人员文化素质低，卫生意识、法制意识淡薄。针对这种现状，临江市在闹枝镇黑松村举办了“大煎饼食品生产安全知识培训班”。

培训中，授课教师详细讲解了《食品安全法》、《食品加工小作坊应具备的条件》、《大煎饼生产许可证审查细则》等相关知识。培训结束后，各参训人员纷纷表示，今后一定按照《食品安全法》等法律法规要求，提高产品质量、提高管理水平、提高质量意识；健全各项规章制度、健全各项生产经营记录。