御寒推荐养生汤

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第A6版(民生服务)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

今年冬天气温格外低，为了御寒养生，推荐一款养生汤：羊肉萝卜汤。

羊肉切块，焯水洗净；白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎；取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水以及切大块的萝卜；开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖1小时后，取出萝卜块；放进切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30至40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜即可。