食品质量将实现全程监管

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第A2版(宏观经济)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

陈郁

“2013年，我国将建立和完善对食品质量从入市到交易、退市的全程监管机制，切实加强流通环节食品质量监管。”在今天召开的全国工商系统流通环节食品安全监管工作会议上，国家工商总局副局长王东峰说。

首先，要严格监督食品经营者把好食品质量市场准入关，建立和落实进货查验等制度；其次，在销售环节，要重点检查食品的生产日期、保质期和标签标识等，引导食品经营者对临近保质期食品设专区或专柜进行消费提示；最后，严格监督食品经营者对不符合食品安全标准食品、超过保质期的食品、腐败变质的食品下架退市，依法有效处理、销毁。

据了解，2012年1月到11月，我国流通环节食品抽检综合合格率为93.06%，比5年前的80.19%提高了近13个百分点。