我市完成国家餐饮服务食品安全监督抽检工作

【类型】报纸

【作者】 张庆飞

【地址】 地址1

【版次】第A1版(要闻)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

本报讯(记者 张庆飞)

日前，市食品药品监督管理局食品化妆品稽查分局在短时间内，完成了今年承担国家餐饮服务食品安全监督抽检在我市的抽样任务，并将样品及时送到指定的承检单位省食品药品检验所。

本次抽检围绕餐饮服务环节食品致病微生物污染、化学危害物质污染、滥用食品添加剂及违法添加非食用物质等危害因子开展监督抽检。选择在市区有代表性的餐饮单位75家，包含了学校(含托幼机构)食堂、集体用餐配送单位、小型餐饮单位，覆盖各类餐饮单位(特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位)，建立并落实责任制度，增加抽样的靶向性，提高检测阳性率，确保了监督抽检依法、科学、客观、公正。共抽样辣椒酱粉 50批，煎炸用植物油30批。