临江市食品安全百日治理行动取得实效

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第A1版(要闻)

【入库时间】2015.05.12

【全文】

本报讯（刘常宇鲁停）为加强餐饮食品安全监管工作，强化监管责任和经营主体责任意识，把食品安全工作落到实处，日前，临江市开展了餐饮服务食品安全百日治理工作。

重点开展了学校（幼儿园）食堂、工地食堂、敬老院食堂、企业食堂等群体性聚餐单位和火锅店、学校周边小型餐饮单位的监督检查。对已审批的餐饮单位的卫生条件、设施设备、从业人员的健康状况进行了复查，对发现的问题，提出整改建议并限期整改。加大执法检查力度。采取“指导与处罚并举，指导为主，处罚为辅”的人性化执法模式，对辖区内所有餐饮服务单位，逐街道、逐店进行拉网检查，确定重点地段、重点单位，帮助餐饮单位查找薄弱环节，指导建立食品安全管理制度，加强内部管理，提高食品安全管理水平。坚决查处无证经营行为，严厉查处采购和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、地沟油等行为。统一实行农村家庭宴席申报登记、现场检查和厨师体检管理制度，切实加强农村宴席及群体性聚餐的食品安全监管。