五谷分不清，愁坏老一辈

【类型】报纸

【地址】 地址1

【版次】第A8版:天下博览

【入库时间】2015.05.12

【全文】

新华社长春8月24日新媒体专电（记者刘硕 高楠）

随着人们健康养生意识的逐步提高，“五谷杂粮”日渐热销。记者在第十三届长春国际农业 食品博览（交易）会上采访时发现，不少年轻参观者只顾着盲目跟风购买五谷杂粮，却搞不清“五谷”究竟是哪几种谷物，对于品类繁多的谷物粮食大都“傻傻分不清楚”。

在长春农博会展馆中的一个谷物展台前，长春市民侯帅正带着6岁的女儿辨认分别装在50个格子中的各种粮食。“除了大米、绿豆等平时熬粥常见的粮食能叫得上名字，其他的粮食孩子基本都不认识。”侯帅告诉记者，由于一直生活在城市里，平时很难有机会接触到这些粮食，孩子在课堂上也基本学不到这类知识。

“小时候苞米茬子、苞米面吃得最多，苏子也经常吃，高粱都得过年才能吃，高粱米泡荤油，那还得是有钱的时候才能吃上。”长春市民马女士动情地讲起关于粮食的记忆，但这对于从未见过这些作物的女儿来说，却非常陌生。

长春市民吕女士也面临着同样的困惑。读小学三年级的女儿只能分清大米、小米等最基本的粮食，“五谷是什么”之类的问题对于女儿来说难度实在过高。“别说孩子了，离开农村这么久，有些粮食连我也认不全。”吕女士无奈地说。

来自长春市双阳区奢岭街道办事处的农民才长生表示，如今年轻人图省事儿，吃的都是“精粮”，连熬粥用的八宝米都是现成配制好的。“很多粮食他们根本就没见过，还能指望他们认得清？我自己的孩子都说不上‘五谷’到底都是啥。”才长生对此感到有些担忧。

吉林省民俗学会理事长施立学表示，年轻人“五谷不分”已经成为普遍现象，基本的农业常识却遭到如此忽视，应当引起大家的重视。“作为一个从五谷中走来的民族，虽然我们不要求每个人都搞得清‘五谷’都是什么，不要求大家精通粮食品种特性，但起码要对粮食作物、农耕文化有所了解。”他说。

长春市民赵成建议，长期生活在城市里的人应该多找机会体验农业生活，感受土地的力量，而不应把自己封闭在钢筋混凝土中。施立学也建议，学校等机构也应该创造机会，让年轻人更多接触农业文明成果，不仅要让大家分得清“五谷”，更要让基本的农业常识主动进入年轻人的视野中。