猴腿蹄盖蕨幼株

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【相册名称】 猴腿蹄盖蕨幼株

【摘要】蹄盖蕨科Athyriaceae 蹄盖蕨属Athyrium Roth.

【全文】

猴腿蹄盖蕨

学名 Athyrium multidentatum（Doll.）Ching

别名 多齿蹄盖蕨  短叶蹄盖蕨

俗名 猴腿儿  猴子腿

形态特征 多年生草本，高可达lm。根状茎短，斜升，密生黑褐色披针形鳞片。叶簇生；叶柄长30～1125px，深禾秆色，基部黑褐色，膨大而向下尖削呈鸟喙状；叶片厚革质，长40～1375px，宽25～750px，长圆形，2回羽裂，羽片密集，基部对称，平截，有短柄，下部1～2对略短缩；小羽片近平展，渐尖头，裂边缘有长尖齿。孢子囊群生于裂片基部的上侧一脉，长圆形，囊群盖流苏状。

生境 生于海拔200～1 300m之间的杂木林、针阔混交林下及林缘湿润处。

分布 东北、内蒙古及河北；朝鲜、蒙古、俄罗斯（远东地区）。本地区的各市县。

用途 嫩叶柄可炒食、腌渍、调拌凉菜、制罐头和什锦袋菜等。

其它经济价值 根状茎入药，主治流感、流行性乙型脑炎、痢疾、子宫出血及寄生虫病等。株形优美，可用于林下地面及湖畔、河岸、池边等湿地的绿化，也可以做切花的陪衬材料。

成分 每100g鲜菜中含还原糖0.88g、蛋白质0.7g、粗脂肪1.53g、有机酸0.45g（本数据引自《长白山野菜》）。

繁殖方法 用孢子繁殖。

采收 4～5月采收拳曲的嫩叶。春、秋季采挖根状茎洗净晒干药用。

处理加工同蕨。

附注 猴腿蹄盖蕨与球子蕨极易混淆。其主要区别是：前者叶柄粗壮，深禾杆色，基部黑褐色，膨大而向下尖削呈鸟喙状，幼茎叶密生黑褐色披针形鳞片；后者叶柄纤细，根状茎长而葡萄，有营养叶与生殖叶，营养叶疏生褐色鳞片。