宽褶奥德蘑子实体

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【相册名称】 宽褶奥德蘑子实体

【摘要】白蘑科Tricholomataceae

【全文】

宽褶奥德蘑

学名Oudemansiella platyphylla（Pers.:Fr.）Moser in Gams

形态特征 子实体中等至较大。菌盖直径5～300px，扁半球形至平展，灰白色至灰褐色，湿润时水浸状，光滑或具深色细条纹，边缘平滑且往往裂开或翻起。菌肉白色，薄。菌褶白色，初期直生后变弯生或近离生，很宽，稀，不等长。菌柄长5～300px，粗1～37.5px，白色至灰褐色，具纤毛和纤维状条纹，表皮脆骨质，基部往往有白色根状菌丝索。孢子无色，光滑，卵圆至宽椭圆形，（7.7～10）μm ×（6.2～8.9）μm。褶缘囊体无色，袋状至棒状，（30～55）μm×（5～10）μm。

生境 寄生于海拔300～900m之间的阔叶树腐木上，单生或丛生。

分布 吉林、黑龙江、江苏、浙江、福建、山西、四川、青海、西藏、云南等地；朝鲜、俄罗斯（远东地区）等。本地区的各市县。

用途 子实体味道鲜美，可直接炒食和腌渍。

其它经济价值 子实体水提取液试验抗癌，对小白鼠肉瘤180及艾氏癌抑制率分别为80%和90%。

成分 子实体含蛋白质、脂肪及维生素等。

繁殖方法 用孢子繁殖。

采收 秋季采摘新鲜子实体食用。

处理加工 将采摘的子实体去掉杂质，然后用水清洗干净，即可炒食或调拌凉菜。