硫磺菌子实体
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【相册名称】 硫磺菌子实体
【摘要】多孔菌科Polyporaceae
【全文】
硫磺菌
学名 Laetiporus sulphureus(Bull. ex Fr.)Murrill
别名 硫磺多孔菌 硫色干酪菌 硫色烟孔菌
俗名 树鸡蘑 树鸡 鸡冠子
形态特征 子实体大型。初期瘤状,似脑髓状,以后长出一层层菌盖,覆瓦状排列,肉质,干后轻而脆。菌盖直径8~750px,厚1~50px,表面硫磺色至鲜橙色,有细绒或无,有皱纹,无环带,边缘薄而锐,波浪状至瓣裂。菌肉白色或浅黄色,管孔面硫磺色,干后退色,孔口多角形,平均每mm3~4个。孢子无色,光滑,卵形,近球形,(4.5~7)μm×(4~5)μm。
生境 寄生于海拔400~1 500m之间的黄花落叶松、红松、冷杉、云杉、栎、槭、柳、李等活立木的干部、干基部或枯立木、倒木及伐桩上。
分布 东北、华北、华东、华中、西北、西南;朝鲜、蒙古、俄罗斯(远东地区)等。本地区的各市县。
用途 子实体幼时可食用,味道较好,可直接炒食和炖菜。
其它经济价值 子实体入药,能调节机体、增进健康、抵抗疾病,对人体可起重要的调节作用等。试验子实体水浸提取物对小白鼠180及艾氏癌的抑制率分别为80%和90%,是治疗乳腺癌、前列腺癌的辅助药物。
成分 子实体含丙氨酸、亮氨酸、麦角甾醇、蛋白多糖等。
繁殖方法 用孢子繁殖。
采收 夏、秋季采摘新鲜子实体食用或放在苇席及帘子上晒干药用。
处理加工 将采摘的子实体去掉杂质,然后用水清洗干净,即可炒食、炖鸡、炖鱼、炒韭菜或拌凉菜。