硫磺菌子实体

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【相册名称】 硫磺菌子实体

【摘要】多孔菌科Polyporaceae

【全文】

硫磺菌

学名 Laetiporus sulphureus（Bull. ex Fr.）Murrill

别名 硫磺多孔菌  硫色干酪菌  硫色烟孔菌

俗名 树鸡蘑  树鸡  鸡冠子

形态特征 子实体大型。初期瘤状，似脑髓状，以后长出一层层菌盖，覆瓦状排列，肉质，干后轻而脆。菌盖直径8～750px，厚1～50px，表面硫磺色至鲜橙色，有细绒或无，有皱纹，无环带，边缘薄而锐，波浪状至瓣裂。菌肉白色或浅黄色，管孔面硫磺色，干后退色，孔口多角形，平均每mm3～4个。孢子无色，光滑，卵形，近球形，（4.5～7）μm×(4～5)μm。

生境 寄生于海拔400～1 500m之间的黄花落叶松、红松、冷杉、云杉、栎、槭、柳、李等活立木的干部、干基部或枯立木、倒木及伐桩上。

分布 东北、华北、华东、华中、西北、西南；朝鲜、蒙古、俄罗斯（远东地区）等。本地区的各市县。

用途 子实体幼时可食用，味道较好，可直接炒食和炖菜。

其它经济价值 子实体入药，能调节机体、增进健康、抵抗疾病，对人体可起重要的调节作用等。试验子实体水浸提取物对小白鼠180及艾氏癌的抑制率分别为80%和90%，是治疗乳腺癌、前列腺癌的辅助药物。

成分 子实体含丙氨酸、亮氨酸、麦角甾醇、蛋白多糖等。

繁殖方法 用孢子繁殖。

采收 夏、秋季采摘新鲜子实体食用或放在苇席及帘子上晒干药用。

处理加工 将采摘的子实体去掉杂质，然后用水清洗干净，即可炒食、炖鸡、炖鱼、炒韭菜或拌凉菜。