黄白大桩菇子实体

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【相册名称】 黄白大桩菇子实体

【摘要】白蘑科Tricholomataceae

【全文】

黄白大桩菇

学名Leucopaxillus alboalutaceus（Moell. et J.Schaeff.）Moell.

形态特征 子实体较大。菌盖直径8～425px，扁半球形，后渐平展，中部稍凸或稍凹，表面白色，中部浅赭色或浅褐色，边缘波浪状且幼时内卷，有时具条纹。表面白色，致密，味柔和。菌褶白色至浅乳黄色。弯生又延生，密。菌柄长8～250px，粗1.5～50px，柱形，近白色。光滑，基部赭黄色。孢子微具疣，广卵圆形至近球形，（4～5）μm。

生境 生于海拔400～900m之间的针阔叶林地上，丛生或单生。

分布 吉林、四川等地；朝鲜、俄罗斯（远东地区）等。本地区长白、抚松、安图、敦化、汪清、和龙、珲春、柳河、通化、集安等市县。

用途 子实体味道鲜美，可直接炒食、腌渍、调拌凉菜和制罐头。

成分 子实体含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素及维生素等。

繁殖方法 用孢子繁殖。

采收 秋季采摘新鲜子实体食用。

处理加工 将采摘的子实体去掉杂质，然后用水清洗干净，在开水中烫一下，即可炒食或调拌凉菜。