北方小香菇子实体

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【相册名称】 北方小香菇子实体

【摘要】侧耳科Pleurotaceae

【全文】

北方小香菇

学名 Lentinellus ursinus（Fr.）Kummer

形态特征 子实体小至中等大。菌盖直径3～250px，近肾形或贝形，暗褐色、肉桂色或红褐色，半肉质，稍韧，表面干，有细绒毛。边缘薄而色浅，较光滑，有浅裂瓣。菌肉强韧，色浅至白色，后色深，厚3.75px。菌褶白色、乳黄色至棕灰色，由近似菌柄状的基部发出，呈放射状。孢子无色，光滑，近球形至宽椭圆形，（3～4.5）µm×（2～3.5）µm。

生境 寄生于海拔400～1 100m之间的桦树等阔叶树腐木上，覆瓦状生长。

分布 吉林、河北、四川等地；朝鲜、俄罗斯（远东地区）等。本地区的各市县。

用途 幼子实体可炒食、炖菜及腌渍等。

成分 子实体含粗蛋白和粗纤维等。

繁殖方法 用孢子繁殖。

采收 夏、秋季采摘新鲜子实体食用或放在苇席及帘子上晒干食用。