苹果梨果实

【类型】图片

【相册名称】 苹果梨果实

【摘要】苹果亚科Maloideae 梨属Pyrus L.

【全文】

苹果梨（Pyrus ussuriensis var. ovoidea Rehd.）系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗，与今龙井市桃源乡小箕村的耐寒楸子梨嫁接而成的（当时仅成活3棵，）。苹果梨树每年5月中旬开花，9月下旬果实成熟，幼树长至4～5年即可结果，8～9年进入盛果期。苹果梨（果形扁圆，果面带有点状红晕，与苹果极为相似）树喜冷凉湿润的气候，能耐-32度以下的低温，喜欢生活在海拔200～400m的向阳岗地，主产于本区的龙井、和龙、延吉、图们等市县。
苹果梨的果实汁液丰富、甜脆可口，果大肉多，果核小，无死细胞，肉色乳白，甜酸适中，耐贮藏，是延边地区著名的土特产。1985年农牧渔业中召开全国苹果梨的检评会，延边苹果梨被评为全国第一优质梨，在香港市场上被评为“吉林甜梨”。
苹果梨水分达85.9%、总酸0.33%、还原糖8.33%、总糖9.69%，并含丰富的维生素C、维生素B1及维生素B2等多种维生素和钙、磷、铁等成分。苹果梨可做果酱、果脯、果酒、罐头等，其果实具有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿等功效，长期食用可治疗消化不良、食欲不振、津液不足等疾病。 其产品已远销到日本、韩国及欧美等国家。希望有关部门不断加大对其科研的力度，增大人工种植面积，把延边朝鲜族自治州建成为世界最大的苹果梨生产和出口基地。